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    牛肉鸡蛋炒蕃茄

    牛肉鸡蛋炒蕃茄 材料：牛肉100克 鸡蛋3个 蕃茄5个 辅料：糖.盐.花生油.姜丝等 1.蕃茄用开水烫过，剥皮，切成块。 2.牛肉切片，加姜丝，盐，油，生粉腌好待用。 3.鸡蛋煎成块。 4.下牛肉爆炒一会装起备用。 5.下蕃茄炒2分钟加点糖，再下牛肉，鸡蛋一起混炒一会，调味上碟。

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