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羊排两吃(羊排萝卜汤,孜然羊排配番茄蔬菜)
冬天里，没有什么比一碗热乎乎的汤更让我觉得亲切了。冬天也是吃羊肉的最佳季节，不用太担心上火之类的毛病。热气腾腾的鲜汤，炖到入口即化的羊肉，饭后再来一部温情的电影，嘻嘻，美好生活。
羊排萝卜汤
原料：新鲜羊排 白萝卜 葱姜蒜 花椒 生抽 盐
羊排洗净，加凉水，大火烧开，撇去浮沫。加入新鲜姜片，葱段，蒜瓣，花椒，一勺生抽和盐，转中小火炖一个小时。捞出肥瘦相间的羊排多块，备用，做第二种吃法。
白萝卜洗净，切块，放入锅内和羊肉一起再炖一个小时。最后还可以再加盐调味。
来张特写
孜然羊排配番茄蔬菜
原料：炖好的羊排 胡萝卜一根 黄瓜一小根 洋葱一个 蒜瓣 番茄酱 孜然 盐 糖 胡椒粉
平底锅里放入适量油，油热之后放入羊排，煎至两面金黄，均匀撒上盐和孜然，即可捞出备用。
洋葱切粒，黄瓜胡萝卜切成滚刀块状。油热之后放入蒜末爆香，加入洋葱粒翻炒，放两勺番茄酱，然后加入胡萝卜和黄瓜块，倒入适量水，加入适量盐糖和胡椒粉调味，小火将蔬菜炖熟即可。
羊排特写
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