酱用蕃茄高产栽培技术规程.docVIP

酱用蕃茄高产、优质标准化栽培技术操作规程 为规范加工蕃茄栽培技术，实现高产、优质、高效、低成本的目标，特制定本规程。 1 主要技术指标 1.1产量指标：亩产蕃茄7500-8500公斤。 1.2产量构成：亩收获株数3170-3703株，单株果数35-45个，单果重55-65克。 1.3肥水指标：全生育期亩投入磷酸二铵25-30公斤；尿素30-35公斤；钾肥（硫酸钾）7-8公斤；三料磷肥15-20公斤N:P 1:0.76-0.8，全生育期灌水4-5次。 1.4种子质量标准：种子含水率≤8%，净度≥95%，发芽率≥85%。 2 品种选择及原料均衡供应 2.1品种选择 选择早熟、抗压、耐贮运、丰产性、抗病性好的早、中熟品种搭配。当前主栽品种有里格尔87-5（早熟品种），石红096（早熟品种）；中晚熟品种有石红3号、石红9号、石红208、石番15等。 2.2做好原料均衡供应 一是根据企业的加工量，采取早熟和中、晚熟品种合理搭配。种植早熟品种，可提前原料的交售时间，延长加工时间，减轻中间原料成熟高峰期的交售压力；种植中晚熟品种，可推后原料的成熟时间，延长原料的交售期；二是延长播种期，实行错期播种，一般将播期拉长45-50天（3月28日-5月18日）；三是采用育苗移栽和直播相结合的种植方式，延长原料交售时间；四是严格实行原料交售统一管理，分配原料交售期间每天的采摘和交售数量，专人管理和协调交售事宜。 3 选地与整地： 3.1选地：应选择土地平整，土层深厚，有机质含量高（1%以上），盐碱含量小（总盐含量小于0.2%），保水保肥力强，通透性好的壤土为宜。酱用蕃茄为茄科植物，忌连作，一般轮作周期在三年以上，应避免重茬或迎茬。前茬以豆类、瓜类、小麦、棉花、玉米等茬口为好。 3.2整地：实行秋翻，全层施肥。结合秋冬翻，全层亩施磷酸二铵15-20公斤，三料磷肥15-20公斤，尿素7-8公斤，有机粪肥1500-2000公斤，秋冬翻深度25-30厘米。播前精细整地，达到“齐、净、平、松、碎、墒”六字标准。覆膜播种前亩用金都尔60-80毫升做土壤封闭处理。 4 种子处理： 选晴好天气播前晒种1-2天，并用手进行搓种，以利下种。选用金阿普隆用种子量的0.2%进行包衣，晾干播种。 5 种植方式与株行距配置 5.1种植方式：主要有（1）平畦覆膜播种；（2）育苗移栽；（3）滴灌栽培。 5.2株行距配置： 5.2.1平畦覆膜播种：采用90厘米宽的地膜，常规种（里格尔87-5）种植密度为3174株/亩，行距采用宽窄行，膜间（指膜边两个种植行的距离）80厘米，膜内60厘米，株距30厘米；杂交种（石红096、石红208、石番15等）种植密度为2506株/亩，株距38厘米，行距与常规种一致，播种时全部采用半株距膜上机械点播方式。开沟后垄背宽80-90厘米，沟口宽50-60厘米，沟深30厘米左右。 5.2.2滴灌栽培采用一膜两行1管等行距60厘米种植方式，株距：杂交种38厘米，常规种30厘米，半株距播种。 5.2.3育苗移栽的株行距配置方式与直播田一致，移栽后要及时浇好缓苗水。 6 适期播种 6.1当5厘米地温稳定在6℃-8℃时即可播种，一般开播时间为3月底-4月初。采用双膜覆盖，播深1.5-2厘米,覆土0.5-1厘米。带足种肥，亩施磷酸二铵5公斤，尿素3-4公斤。温室育苗移栽播期3月上旬。 6.2播量：常规种（里格尔87-5）播量一般为150克左右，穴粒数6-8粒；杂交种（石红20、208等）亩播量控制在100-120克左右，穴粒数4-6粒。采用双膜覆盖技术不仅节约用种量，省工省时，而且对加工番茄保全苗、早出苗、抓壮苗、提供早期原料供应具有决定性的作用，亩播量可控制在90-100克。育苗移栽采用穴盘育苗，亩用种量30-40克，当苗龄满50天左右（即4月底5月初）移栽大田。 7 田间管理 7.1幼苗期管理： 7.1.1中耕：为提高地温，播种后3天要及早中耕，全生育期连续3-4次，间隔10天左右，由浅至深，中耕深度一般20-25厘米。 7.1.2待田间出苗达到70%时，于傍晚及时揭去第一层膜。 7.1.3苗期管理必须突出“早”字，早间苗、早定苗、早中耕、勤中耕、早除草。间苗一般在2-3片真叶时进行，且每穴留苗3-4株；5-6片真叶时定苗。间定苗时，要用剪刀剪去多余的幼苗，同时将生长异常的植株剪除。结合间、定苗，对缺苗处要及时进行移苗补栽，保证全苗。 7.1.4蹲苗：定苗后要根据品种特性进行适当的蹲苗，以促进根系生长，控上促下，防止徒长。一般蹲苗到第一穗果长到2-3厘米大，侧枝开始座果，并有1厘米左右大时，蹲苗结束。 7.2中期管理： 7.2.1开沟、培土、施肥：蹲苗结束，封垄前进行最后一次中耕并结合开沟施肥，亩施磷酸二铵10-15公斤，尿素20-25公斤，钾肥7-8