有机化学_徐寿昌版_1--5章研究报告.ppt

有 机 化 学 Organic Chemistry 授课教师： 周 密 教材:徐寿昌主编（第二版） 高等教育出版社 老师的衷告 ?学习是一种快乐，是一种生活需求和生存状态，如空气，如食物，不可或缺。 ?凡事预则立，不预则废：明确大学目标，自信自律，锲而不舍。 ?豁达乐观，协作、包容，营造和谐融洽的人际环境。 ? Flower is the past while fading is true. Nothing is impossible, just do and beat it! 学习、研究有机化学的方法 理解 记忆 实践 规律 预习； 认真听课（补充内容的笔记）； 再独立完成作业（勤翻书本） ； 做完作业后的单元（总结）复习； 适当做些课外参考书上的习题。 测验题题型 命名、鉴别、排列顺序、完成反应、 反应机理、合成、推测结构 教学目的与要求 1．掌握重要的典型有机化合物的命名方法、结构、性 质，了解它们的应用； 2．理解用化学键理论和电子效应、空间效应解释一些简 单有机物结构与性能的关系； 3．掌握简单有机物的典型反应和重要的合成方法，掌握 各类化合物相互转变的基本规律； 4．了解典型的、简单的反应历程、过渡态理论和活性中 间体； 5．了解立体化学的基本知识和基本概念。 本课程总学时为81学时 ◎参考书: (1)袁履冰主编《有机化学》，高等教育出版社 (2)胡宏纹主编《有机化学》，高等教育出版社 (3)邢其毅,徐瑞秋,周政《基础有机化学》(上、下),高等教育出 版社 (4) 邢其毅等编著《基础有机化学习题解答与解题示例》，北京 大学出版社； (5)龚跃法等《有机化学习题详解》,华中科技大学出版社 Chapter 1 有 机 化 合 物 的 结 构 和 性 质 §1-1有机化合物和有机化学 ◎1806年柏则里斯（Berzelius）首先提出(有机化学)名词，以区别于其它矿物质的化学 ——无机化学 ◎1828年，魏勒（F.W?hler）在实验室由氰酸铵(NH4OCN)合成尿素(NH2CONH2),促进了有机化合物的人工合成: ◎1845年Kolbe合成了醋酸；1854年，柏赛罗(M.berthelot)合成油脂类化合物等。 ◎1848年葛梅林（L.Gmelin)提出，有机化合物 就是含碳化合物，有机化学 是研究含碳化合物的化学。 ?事实上有机化合物除了含有碳元素外，还含有H、O、N、S、X等元素，其中尤以C、H元素为主。 从结构上看,所有的有机化合物都可以看作碳氢化合物以及从碳氢化合物衍生而得的化合物。 ◎ 1874年肖莱马（K.Schorlemmer）又将有机化学 定义为研究碳氢化合物及其衍生物的化学。 ★当然,对CO、CO2、CO32-等简单化合物习惯上还是称作无机化合物. 1901-2008年诺贝尔化学奖，73届 与有机化学有关； 二十世纪47项重大发明，8项 与有机化学有关。 自然界中碳的循环 §1-2 有机化合物的特点 绝大多数有机物只是由碳，氢，氧，卤素，硫和磷等少数元素组成,但种类繁多。 碳元素:核外电子排布 1s22s22p2 碳原子相互结合能力很强（碳链和碳环） 1.2.1 结构上存在同分异构现象 分子式相同而结构相异因而其性质也各异的不同化合物,称为同分异构体,这种现象叫同分异构现象。 a、碳-碳能形成长链、环 b、碳原子有强成键能力 eg1:乙醇和二甲醚 CH3CH2-OH, CH3-O-CH3 eg2:丁烷和异丁烷 CH3 CH2 CH2 CH3 CH3 CH CH3 CH3 丁烷和异丁烷的异构,只是分子中各原子间相互结合的顺序不同而引起的,只是构造不同而导致的异构现象,又叫做构造异构现象. 此外,有机化合物还可由于构型（顺、反；Z、E；R、S）和构象不同而造成异构现象. ◎碳化合物含有的碳原子数和原子种类越多,它的同分异构体也越多。如: C7H16的同分异构体数 9 个; C8H18的同分异构体数可达18个; C10H22的同分异构体数可达75个。 （★产生同分异构现象的本质是在分子中原子成键的顺序和空间排列方式不同.） 2、大多不溶于水： 也有的有机物可以溶于水，甚至与水混溶 EtOH。 1、大多易燃烧： 也有例外，如CCl4，不但不燃且可用于灭火。 1.2.2 性质上的特点： 3、熔点较低： 超过3000C以上很少。 4、