尖孢镰刀菌说课.ppt

一种蓝色素液态发酵条件的优化 姓 名 * * 班 级 ****** 学 号 * * * * 指导教师 * * 主要内容 引言 目的及意义 材料与方法 实验方法 结果与分析 致谢 本论文是在***老师的悉心指导和亲切关怀下完成的，在此谨向老师表示深深的谢意和崇高的敬意！ 向四年来所有关心帮助我的各位老师和同学表示衷心的感谢！向参与本论文评阅、答辩的所有老师们致以最诚挚的谢意! 谢谢！ * ******学位论文答辩 ******学位论文答辩 引言 材料与方法 结果与分析 致谢 ******学位论文答辩 研究背景 色素是影响食品感官性状的重要因素之一，然而天然食品的颜色容易受光、热、氧以及加工处理过程的影响，有时会失去其天然色泽，使人产生食品变质的错觉。为了使食品的外观色泽均匀一致，就必需利用各种食用色素来改善食品的外观，提高产品的商品性。 本文以为出发菌种，均采用均匀培养和比照培养法，在不同碳源、不同温度、不同起始pH值、不同Tween–80添加量下发酵84 h后就分泌出了有色物质，通过测产生蓝色素的量的不同，主要对尖孢镰刀菌液态发酵产生蓝色素的最佳条