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社区食堂管理制度 (共3篇) 社区食堂管理制度为满足广大社区居民家庭宴请、集体聚餐等自办宴席的需要，特面向本社区居民开设社区餐厅，为了保证餐厅的干净、整洁和良好运行，特制定以下制度，望广大居民自觉遵守：一、严格执行申请备案制度，居民应当提前3天将就餐时间、人数、厨师等情况向居委会食品安全负责人进行事前申报，居委会及时予以备案。二、注意食品安全，采购新鲜原料，炊具、厨具、食具生熟分开。三、爱护公共财物，包括餐具、桌椅、制冷设备等所有固定资产，方便他人即方便自己。四、注意用餐秩序，照看好老人、孕妇、小孩等特殊群体。五、确保地面整洁，避免湿滑，防止摔倒、踩踏等事件发生。六、宴席结束后，及时打扫、整理、清洗，妥善处理好垃圾，确保场地恢复整洁有序。七、离开餐厅之前，对水、电、气、门窗进行安全检查，严防各类事故发生。#2楼回目录社区食堂管理制度(第2篇)社区食堂管理制度 | 2016-06-27 17:53大食堂管理制度#e#一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打私人电话不超2分钟