(PPT)PA概述和工作职责.pptVIP

公共区域有如下特点： 1、众人瞩目，要求高，影响大 ； 2、活动频繁，环境多变； 3、人员复杂，难以控制。 2、公共区域的业务范围 一般分为室内部分和室外部分，室外部分又叫外围区域是指酒店外部规属于酒店的公共区域例如：公共地下停车场、7层和顶层花园、地下停车场、大堂、大堂对面喷泉范围、及绿化带…… 2、清洁保养概念 顾名思义，清洁保养含有两个方面的内容：一是清洁，即去除尘土，油垢等污染；二是保养，即保护调养使之保持正常状态。 （1）有效的清洁保养工作使饭店看上去总是那么舒适，高雅，富有魅力。它是一个饭店兴旺发达的标志。 （2）它满足了客人对饭店最基本和最迫切的需求，因而能使客人觉得物有所值并对饭店产生好感。 （3）它创造了整洁卫生的环境，使员工心情愉快，精神振奋，从而工作面貌焕然一新。 （4）它延长了饭店建筑，设备熟悉各种装饰材料及其保养方法，定期保养，延长地毯、地板使用寿命。 PA的要求和任务 1、公共区域的要求： （1）彻底：公共区域面积广阔，应形成顺序方向性、计划性清洁操作，无遗漏。 （2）完整：清洁维护的同时，装饰、设施的完好程度是体现实施养护的标尺。 （3）到位：公共清洁员工应随时做好跟位、补位，以及提供准位的对客服务。 （4）高效：熟练掌握操作技能和服务技巧是优质高效的保证。 2、公共区域的任务： （1）每日对客用、共享区域清洁； （2）装饰