07无机盐生产-结晶.ppt

第一章 结 晶 概 述 结晶是一种历史悠久的分离技术，5000年前中国人的祖先已开始利用结晶原理制造食盐。目前结晶技术广泛应用于化学工业，在氨基酸、有机酸和抗生素等生物产物的生产过程中也已成为重要的分离纯化手段. 结晶操作方法，在某些条件下，具有许多能与其地方法相抗争的优点，尤其对于共沸混合物、沸点相近的混合物以及热敏性物质的分离。 特 点 (1) 选择性高：只有同类分子或离子才能排列成晶体 (2) 纯度高：通过结晶，溶液中大部分的杂质会留在母液中，再通过过滤、洗涤，可以得到纯度较高的晶体。 (3) 设备简单，操作方便 (4) 影响因素多 第一节 基本概念（一）定义 结晶（Crystallization）：是从液相或气相生成形状一定、分子（或原子、离子）有规则排列的晶体的现象。 结晶过程：固体物质以晶体状态从蒸汽、溶液或熔融物中析出的过程。 结晶与沉淀的区别 沉淀可分为晶形沉淀和非晶形沉淀两大类型。 晶形沉淀内部排列较规则，结构 紧密，颗粒较大，易于沉降和过滤；非晶形沉淀颗粒很小，没有明显的晶格，排列杂乱，结构疏松，易吸附杂质，难以过滤.结晶的纯度远高于沉淀。 钻石 从钻石、雪花晶体你能发现什么？ 七种晶系：晶体按其晶格结构可分为七种晶系 晶面：围绕晶体的天然平面 晶棱：两个晶面的交线 晶胞：晶体中的每个格子，是构成晶体的基本单元。 液晶：某些液体内部结构与固态