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日常生活食品安全常识 (共2篇) 日常生活食品安全常识一、居家安全1、在家安全常识独自在家时应锁好防盗门，就寝时若有人敲门应该先观察后询问，若是陌生人，坚决不开门。若是修理工上门，要确认是否事先约定，检查来者证件并仔细询问，确认无误后方可开门。家中需要修理服务时，最好有家人、朋友在家陪伴或告知邻居。若有人以同事、朋友或远方亲戚的身份要求开门，不能轻信。若有上门推销者，可婉拒，切勿贪小便宜。遗失钥匙时应尽快通知家人，并视情况配换新锁。重要证件：银行卡、钥匙、身份证、名片等物要分散放置，不要集中放在一个包里。记录证件号码及服务电话。保留证件复印件。若不慎遗失应尽快电话挂失。夜间返家时应注意到家之前提前准备钥匙，不要在门口寻找，打开房门后迅速进屋，并随时注意是否有人跟踪或藏匿在住处附近死角。若送朋友回家，等朋友平安进入再离开。日常外出做到随身带钥匙、出门即锁门。外出旅游时应做到“五关”：即关好水、电、气、门、窗，并请朋友、邻居代为处理信件、报纸、小广告等，以免盗贼就此判断家中无人。拜托邻居、居委会和保安多关照，留下自身联系方式。长期不在家，须拔掉电话接线，并将门铃的电池卸下，以免长时间响铃暴露家中无人。二、饮食安全1、饮食安全常识不吃不新鲜的食物和变质食物；不吃来路不明的食物；注意食品保质期和保质方法；不自行采摘蘑菇和其他不认识的食物食用；加工菜豆、豆浆等豆类食品时，一定要充分加热；不吃发芽、发霉的土豆和花生；一定不要采摘和食用刚喷洒过农药的瓜果蔬菜。食用蔬菜水果前要用清水浸泡一段时间，以去除果菜表面残留的农药；生熟食品分开存放；保持厨房清洁。2、食物中毒怎么办什么是食物中毒食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如河豚、毒蕈等引起的急性中毒性疾病。防治措施（1）防止细菌污染。购买盖有卫生检疫部门检疫图章的生肉。做好食具、炊具的清洗消毒工作，生熟炊具分开使用。（2）低温贮藏。肉类食品应10以下低温贮藏，以控制细菌繁殖。（3）彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜加热后再存放，食用前再重新加热。三、外出安全指南行路安全常识：随身携带本人信息卡，以便在自己发生意外时他人可以与家人取得联系；外出前将自己的行程和大致返回的时间明确告诉家庭其他成员；远离偏僻的街巷、黑暗的地下通道，不独自到偏远地带游玩。外出游玩、购物等最好结伴而行；不搭乘陌生人的便车；不接受陌生人的钱财、礼物、玩具、食品，与陌生人交谈要提高警惕；包不离身，不委托陌生人代为看管自己的行李物品；不接受陌生人的同行或做客邀请；随时注意周围是否有可疑人士跟踪或注意你；莫贪小便宜，街头兜售文物、金元宝、金银首饰等物品的人十有八-九为骗子，切勿购买；与街头小贩交易时要小心，并提防在街上主动为你服务的人；按时回家，如有特殊情况不能按时返回，应设法告知家庭其他成员。四、公共场所安全如在公共场所出现拥挤踩踏现象，及时拨打110或120等报警电话；不跟随人群盲目乱动，冷静观察周围形势；已被裹挟至拥挤的人群中时，要听从指挥人员口令，不要试图超过别人，更不能逆行；跑的时候踏稳每一步，努力保持身体平衡；发现有人摔倒，要马上停下脚步，同时大声呼救，告知后面的人不要靠近；若被推倒，要设法靠近墙壁，身体面壁蜷成球状，双手在颈后紧扣，以保护身体最脆弱的部位。#2楼回目录第一课 食品和食品安全常识日常生活食品安全常识 | 2016-07-09 23:20第一课食品和食品安全常识教学目标：1．知识目标：了解安全食品的范畴，影响食品安全的主要因素。2．能力目标：提高食品安全防范意识和能力。3．情感目标：热爱生活，关注食品安全。课前准备：教师：1．收集关于食品安全的资料，图片和视频。2．制作多媒体的课件。学生：1.收集食品安全的资料。教学设计：导入：同学们，这节课我们共同学习五年级《食品安全消费须知》第一课《食品和食品安全常识》。同学们，想不想健康的生活？“民以食为天，食以安为先”。人们通过饮食维持身心健康，食品安全涉及千家万户，涉及每个人的日常生活。让我们走进食品安全 ，一起探究有关食品安全的知识。一、探究交流，师生合作共享教师：同学们今天吃早餐了吗？在小组内说说早餐你吃的食物。 （学生组内交流发言）教师：同学们，你吃的早餐是安全的吗？教师出示幻灯片：什么是食品和食品安全。认为早餐吃的安全的同学举手。同学们注意自己的饮食了，非常好！你知道哪些有关食品安全的事件？ 老师准备了一段视频，大家看后说说视频中有关食品安全的事件有哪些？ 教师播放视频。激发同学们学习兴趣。教师：：刚才的视频中，有哪些视频安全事件给你留下了比较深刻的印象，说一说。 （ 学生说说）。教师：要想吃的健康，就应该安全饮食。怎样