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关于果汁市场调查报告
关于果汁市场调查报告
调查目的 :
1、了解果汁消费者是怎样一个消费群体,果汁在不同人群中的受欢迎程度,了解消费者对于果汁市场的认知和接受程度。
2、了解果汁在昆明饮料市场中所占有的份额以及今后的发展态势。
3、调查那些果汁品牌为优势果汁品牌及其市场占有额,以及消费者了解产品的主要途径。
4、了解是消费者对果汁的支出,喜欢的果汁口味以及现在不同阶级的人群个性如何。
5、调查影响消费者购买决策的主要影响因素。
6、调查消费者新的需求,为下一功能开发做准备。
7、了解各个果汁品牌在消费者心中的地位,了解消费者对各种品牌的喜欢程度。
8、通过了解昆明果汁市场情况,为果汁销售商和制造商提供参考,同时为果汁消费市场的开发提供一定参考。
调查对象:
销售终端,超市,街头便利店,书报亭,小饭馆,果汁购买者及部分网民。
调查方式
现场调查法,观察调查法,及问卷调查
调查结果 目标消费群体:以年轻人为主,他们追逐潮流,关注健康,有文化涵养,且收入较高,对新产品接受能力强。年轻的消费者饮用果汁的比例大大高于中老年消费者。而在这部分年轻消费群体中,女性消费者占绝大多数。 口味及品种:酸甜口为销售最好,比如水溶C100,美汁源果粒橙,统一鲜橙多,低糖营养型果汁饮品是市场需求的主流,果蔬型及复合口味的果汁也很受欢迎,如农夫果园,果缤纷。多以橙子,苹果,葡萄,水蜜桃,柠檬等水果为原料。
包装:家庭消费者首选750ml,250~500ml的销售量最大。瓶子多为宝特瓶,大多数果汁产品包装图案以代表口味的水果图案为主,颜色亮丽鲜艳。
品牌认知:大多数通过广告了解果汁品牌,如美汁源就以投放了大量的电视广告和平面广告,启用红遍两岸三地的在年轻人中口碑极好的陈奕迅作为主要代言人,获得了很好的产品认知度和美誉度。除了通过广告了解,自己喝过体验过是第二大渠道,接下来分别是通过销售终端和亲友介绍。
品牌选择习惯:调查显示,习惯于多品牌选择的消费者有54.6%;习惯性单品牌选择的有13.1%;因品牌忠诚性作出单品牌选择的有14.2%;价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
调查体会:
市场形势:市场初具规模,消费者对果汁认知清晰,有一定的消费水平,果汁饮料已经成为日常生活中不可或缺的一部分,果汁饮料宣传和推广都很到位,除了传统的电视广告,还有各种形式的平面广告:如销售终端的挂旗,户外广告,车身广告等,广告渗透力度大。
果汁产品种类多,品种丰富,但是产品同质化严重,像酷儿这类的产品比较少。
消费者忠诚度低,需求多元化。
果汁市场存在季节差异,冬季为淡季。
水果资源丰富,原料供应充足,但相比国际果汁市场,人均消耗果汁量大大低于国际市场,因此果汁市场仍然有很大的开发前景。
市场竞争激烈:随着果汁市场的日益成熟,果汁市场已经成为各大品牌的竞争之地,现在果汁市场主要有三股竞争力量:一支是台湾背景的企业统一和康师傅,以包装的创新和口味取胜,代表产品:统一鲜橙多,统一金桔柠檬。康师傅果汁系列;一支是包括汇源、娃哈哈等的国内知名企业,代表产品为汇源果汁,汇源果汁果乐,汇源果鲜美;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等,代表产品:美之源果粒系列,纯果乐,果缤纷系列。在这些产品中,最为热销的要属可口可乐旗下产品美汁源果粒果汁系列,该产品以添加果肉和果粒为卖点,定期推出新产品。
替代产品的威胁:奶茶类豆浆类产品的崛起,混合乳饮的开发和上市,如呦呦奶茶,营养快线等产品也会对果汁市场有一定的冲击。
机遇:市场竞争虽然激烈,但是产品同质化严重,美汁源的崛起和统一鲜橙多的没落,还有其他品牌产品推出并没有细分市场,而消费者需求多元化,这就有利于新产品的开发和投入,市场的细分有利于目标营销,消费者的消费理念逐渐成熟,更加要求绿色天然和健康,针对不同的消费族群可以将市场细分,如学生需要更加均衡的营养,添加矿物质等成分;女性消费者更注重苗条和低热量,能够美容养颜,而上班族则需要合理搭配,方便好喝,提神解乏等功能。
除了细分已有市场们还可以开发中老年人这部分消费者,可以以健康保健,增强抵抗力和免疫力为诉求,挖掘市场,进行产品的区隔定位,以占领新的市场。
附网络调查问卷
果汁饮料市场的调查问卷
1.您的性别是
A 男 B女
2.您的年龄是
A 15岁以下 B 16-20岁 C 21-25岁 D 26-30岁 E 31-35岁 F 36-40岁 G 41岁以上
3.您的职业是
A.学生 B教师 C白领 D工人 E其他_________(请注明)
4您的月收入为:
A.1000元以下 B.1001-2000元 C.2001-3000元 D3001-4000元 E4001-6000元 F.6001元以上
5.您是否喜欢喝果汁饮料?
A 喜欢 B一般 C 不喜欢
6.您是否经常购买
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