二道中学2015年食品安全事故精讲.doc

二道中学2015年食品安全事故（Ⅳ级） 应急演练程序 （2015年5月22日） 解说员：为切实坚强学校食堂食品安全管理，有效预防和控制食品安全事故发生，保护师生身体健康和生命安全，检验《二道中学食品安全事故应急预案》，加强二道中学行政领导班子、食堂工作人员之间的协同配合，提高我校食品安全事故应急处置能力。现举行“二道中学2015年食品安全事故（IV级）应急演练”。 解说员：食品安全事故：是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或则可能有危害的事故。根据四川省《食品安全事故应急预案》，食品安全事故共分为四级，即：特别重大食品安全事故（I级）、在国务院应急指挥部或总局的统一领导下开展应急处置工作；重大食品安全事故（II级），在省政府应急指挥部或省省局的统一领导下开展应急处置工作；较大食品安全事故（III级）在市政府应急指挥部或市局的统一领导下开展应急处置工作；一般食品安全事故（IV级），在县政府事故应故处置指挥机构的统一领导下开展应急处置工作。 一般食品安全事故（IV级）：是指危害性、扩散性、社会影响不特别显著，事态比较简单，仅对较小区域食品安全、社会经济秩序造成危害或威胁，需要县人民政府组织有关部门力量进行处置，并符合下列条件之一的为一般食品安全事故： （1）事故影响范围涉及本县行政区域内2个以上乡镇，给人民群众饮食安全带来危害的； （2）病患人数30人以上、1