【生物】2.5细胞中的无机物1(人教版必修1)要点.ppt

细胞内含量最多的化合物——水 本节聚焦 水在细胞中以什么形式存在？ 水在细胞的作用是什么？ 大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ 细胞结构的重要组成成分 运输营养物质和废物 大多数生化反应需要水的参与 水在细胞中的功能：（35页） 结合水：细胞结构的重要成分 自由水： 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 无机盐的作用 思考 人在剧烈运动或长时间高温作业时要大量补充的盐水，是为了及时补充水分和维持细胞的渗透压。 但是，为什么漂流在海上的人在长期断水后却绝对不能饮用也含有无机盐的海水？ 4、现有含水量①10% ②12% ③14% ④16%的小麦分别储存于条件相同的四个粮仓中，在储存过程中，有机物损耗最少的是（? ）。 A．①?? B．②? ?C．③?? D．④ 5、某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分（ ） 　A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 　　C. 主要为自由水　　　 D. 主要为结合水 D 6、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（ ）。 A、升高 B、降低 C、不变 D、无法判断 A * * 第2章 组成细胞的分子 第5节 细胞中的无机物 人教版必修1 飞奔的刘翔 刘翔在擦汗 水-生命之源 热带草原（雨季） 热带草原（旱季） 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水 分析讨论 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 2. 几种不同生物体水的含量 不同生物的含水量不同 分析讨论 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 分析讨论 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 水的作用 细胞内良好的溶剂 基质 叶绿体 线粒体 ①细胞内的良好溶剂 ②细胞内许多生化反应需要水的参与 ③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 ④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 心脏细胞结合水较多 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 结合水含量越高，抗性相对较强 把同体积的水和同体积水的果汁同时放入冰箱中，同体积的水会先结冰。由此，请你推测一下，当自由水多还是结合水多时，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 对于葵花籽的生命活动有什么影响？ 自由水 结合水 将烘干的荷花籽点燃烧尽，最终得到的灰白色的灰烬是什么？ 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、 Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ 为什么缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分 Fe 植物缺镁为什么 会影响光合作用？ 镁是叶绿素的重要组分 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ 维持细胞和生物体的生命活动 A.饮淡盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。这个事实说明，某些无机盐具有什么作用？ 维持细胞和生物体的酸碱平衡 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 2. 维持细胞和生物体的生命活动 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 9% 0.09% 皱缩 膨胀 人体肾脏对无机盐的最大浓缩能力