4.1表面活性剂本科2014.3.7要点.pptVIP

能显著降低表面张力的物质为 表面活性剂Surface Active Material 表面活性剂 p31 一、概念 分子结构：两亲分子 亲水基hydrophilic group 憎水基hydrophobic group (1) 阴离子表面活性剂 高级脂肪酸的盐: (R-COO-)n·Mn+ 硫酸化物: R·O·SO3-M+ 硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类, 十二烷基硫酸钠 磺酸化物: R·SO3- M+ 十二烷基苯磺酸钠 二、表面活性剂-分类 （一）离子表面活性剂 季铵化合物 苯扎氯铵(洁尔灭)和苯扎溴铵(新洁尔灭)等 (2) 阳离子表面活性剂 表面活性剂/分类 (3) 两性离子表面活性剂 磷脂 氨基酸型和甜菜碱型： 氨基酸型：R-NH+2-CH2CH2COO－ 甜菜碱型：R-N+(CH3)2-COO— （1）脂肪酸甘油酯：单硬脂酸甘油酯 （2）多元醇： 脂肪酸山梨坦（Span） 聚山梨酯（Tween） （3）聚氧乙烯型： Myrij(长链脂肪酸酯）;Brij （脂肪醇醚） （4）聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物 Poloxamer 泊洛沙姆 （二）非离子表面活性剂 表面活性剂/分类 1.临界胶束浓度CMC 胶束的形成 C.M.C. Critical Micelle Concentration 缔合形成胶束的最低浓度 三、表面活性剂的基本性质 石蜡 HLB=0 2. 亲水亲油平衡值（HLB） p39 （1）HLB值： 表面活性剂分子中亲水和亲油 基团对油或水的综合亲和力 表面活性剂 三、表面活性剂的基本性质和应用 亲油d+ 聚乙二醇基 HLB=20 亲水d+ （2）HLB值的计算： A 加和性：非离子表面活性剂 B 理论计算法 3. 增溶作用 1）胶束增溶： -胶束形成 -最大增溶浓度（MAC）：表面活性剂用量为1g时增溶药物达到饱和的浓度 2）温度对增溶的影响 -影响增溶质、表面活性剂溶解度 Krafft点---离子型表面活性剂 昙点 ---聚氧乙烯型非离子型表面活性剂 表面活性剂的基本性质 昙点（cloud point） 聚氧乙烯型非离子表面活性剂 降温 形成氢键 氢键破坏 表面活性剂/增溶作用 Krafft点 离子型表面活性剂的溶解度随温度增加而急剧增大这一温度称为Krafft点 ---表面活性剂使用温度的下限 p41图示 2）温度对增溶的影响 加热 聚氧乙烯链脱水、收缩 增溶能力下降 增溶剂 增溶机制： 增溶体系-三元相图 p44 影响增溶作用的因素 增溶剂 增溶质 温度 对化学稳定性的影响 表面活性剂的复配 表面活性剂应用 表面活性剂应用 增溶： 乳化 HLB：8-16 O/W型乳化剂：Tween；一价皂 HLB： 3-8 W /O型乳化剂：Span；二价皂 润湿：（HLB：7-9） 起泡剂：降低表面张力，HLB高 消泡剂：HLB低 去污剂： 消毒剂、杀菌剂： 本章要求 掌握表面活性剂的概念、结构特点； 掌握常用阳离子、阴离子、两性离子和非离子型表面活性剂的性质与应用； 掌握HLB值的概念、计算； 表面活性剂的增溶作用机理 温度对表面活性剂增溶的影响