高中生物第3章_第1节_细胞内外的物质交换.pptVIP

人每天都要干一件大事，那就是一日三餐，同时也不断的向体外排除废物，那么，细胞是不是这样呢？是的，细胞也不断的与外界进行物质交换，请问，细胞是怎么样与外界进行物质交换的？？？ 一 细胞是一个开放的生命系统 细胞是一个充满活力的开放性系统。生活的细胞能与外界环境进行物质交换、能量转换和信息交流。 细胞壁和细胞膜的结构和功能决定了细胞是一个开放的生命系统。 细胞壁的全透性 细胞壁的全透性 细胞壁的全透性 细胞膜的选择透过性 细胞膜的选择透过性 细胞膜的选择透过性 细胞膜的选择透过性 细胞膜的选择透过性 细胞膜的选择透过性 细胞膜的选择透过性 细胞内外的物质交换 第1节 一 细胞是一个开放的生命系统 1、化学成分：主要成分是纤维素和果胶，其次还含有木质素。 2、主要作用： ①维持植物细胞的正常形态； ②防止细胞过度吸水引起细胞破裂； ③对细胞有支持和保护作用 一 细胞是一个开放的生命系统 3、特性： ①全透性：水分子和溶解在水中的物质都能通过。 ②伸缩性小。 4、应用： ①纤维素：造纸、人造纤维、火药、胶片、绝缘材料、食品工业 ②木质素：石油、塑料、染料、制革 一 细胞是一个开放的生命系统 5、补充（细胞壁的成分）： ①植物细胞：纤维素、果胶 ②原核细胞（细菌）：肽聚糖 ③真菌细胞：几丁质 原核细胞：细胞内没有由核膜包被的细胞核，只有拟核。细胞质中没有复杂的细胞器，只有游离的核糖体。 一 细胞是一个开放的生命系统 模拟实验：模拟膜的通透性 活动目标： 1、概述扩散作用的含义； 2、说明生物膜的选择透过性； 3、尝试模拟实验的方法 材料用具： 质量分数为15%的硫酸铜溶液，质量分数为30%的蔗糖溶液，蒸馏水，红墨水；250mL烧杯，长颈漏斗，铁架台，玻璃纸（或鸡肠衣、鸡蛋的卵壳膜、透析膜） 一 细胞是一个开放的生命系统 模拟实验：模拟膜的通透性 方法步骤： 1.取两个长颈漏斗，分别在漏斗口处封上一层玻璃纸。 2.在A漏斗中注入硫酸铜溶液；B漏斗中注入蔗糖溶液，并加入少许红墨水，使其略呈红色。 3.将两个漏斗分别浸入盛有蒸馏水的烧杯中，在两漏斗的液面处做标记 4.静置一段时间后，观察烧杯中蒸馏水颜色的变化及长颈漏斗的液面变化，并将观察到的结果填入下表。 B A 15%硫酸铜溶液 玻璃纸 清水 玻璃纸 清水 30%蔗糖溶液+少许红墨水 模拟实验：模拟膜的通透性 一 细胞是一个开放的生命系统 一 细胞是一个开放的生命系统 模拟实验：模拟膜的通透性 总结与讨论： 1.A、B两个烧杯中的蒸馏水颜色分别发生了什么变化？为什么？ 2.如果将B漏斗口的玻璃纸换成塑料膜，蒸馏水的颜色又会发生怎样的变化？ 一 细胞是一个开放的生命系统 模拟膜的通透性实验记录表 长颈漏斗液面 蒸馏水颜色 结果分析 实验现象 装置B 装置A 实验步骤 变蓝 不变色 液面下降 液面上升 漏斗中的Cu2+经扩散作用进入烧杯中 红墨水中的染料分子不能经过扩散作用进入烧杯中，水分子进入漏斗中，液面上升。 一 细胞是一个开放的生命系统 1、扩散：某物质从浓度高的地方向浓度低的地方移动的过程，叫做扩散。 2、半透膜：某些物质可以透过，另一些物质不能透过的多孔性膜，叫半透膜。 如：动物的膀胱、肠衣，鱼鳔，卵壳膜等 一 细胞是一个开放的生命系统 3、渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，叫做渗透作用。 渗透作用产生的条件： ①具有半透膜； ②半透膜两侧的溶液具有浓度差。 半透膜：一类可以让小分子物质通过,而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 渗透现象示意图 一 细胞是一个开放的生命系统 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 小于 大于 等于 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 保持原状态 一 细胞是一个开放的生命系统 一 细胞是一个开放的生命系统 细胞表面有细胞膜，又称为质膜。细胞膜对细胞内外的物质具有选择透过性。 细胞膜的功能特性：选择透过性 物质能否通过选择透过性膜一般取决于膜上载体蛋白的种类。 载体蛋白具有特异性 一 细胞是一个开放的生命系统 研究表明：细胞膜除了维持相对稳定的细胞内部环境、保护细胞、调节细胞内外的物质转运、进行细胞识别外，还在信息跨膜传递、细胞免疫、细胞分裂、细胞分化和细胞调节等各种生命活动中发挥着重要作用。