第7章旅游服务与基础设施规划导论.pptVIP

第七章 旅游服务与基础设施规划 旅游设施的构成 第一节 旅游服务设施规划 一、旅游住宿设施规划 （一）旅游住宿设施的选址 1、在同一旅游区中，不宜在旅游资源级别较低的景区，不宜在非中心旅游城市选址； 2、不宜在以旅游中心城市为圆点，一日游距离为半径的范围内的旅游景点选址； 3、在节点状旅游区，只宜在旅游中心城市选址； 4、选址时要充分考虑能源供应和废弃物处理等问题。 （二）旅游住宿设施的规模 1、床位需求量 床位数= 床位利用率是影响计算结果的一个主观因素。床位利用率的取值一般在60%-80%，目标市场发展潜力越大，床位利用率应越小；反之，床位利用率应越大。 2、客房需求量 客房数=床位数/房间均住人数 （三）旅游住宿设施的类型结构 （四）旅游住宿设施的建筑风格 1、住宿设施的风格要有地方性，与当地传统建筑风格协调。 2、富有个性，争取成为当地独树一帜的建筑物。 3、尽量节约原材料和能源，尽可能采用绿色材料和绿色能源，保护环境。 特色旅游住宿设施 日本计划修建64间客房，可接待100人的太空旅馆，在离地面450公里的轨道上绕地球旋转。 加拿大的监狱旅馆。 加利福尼亚圣路易玛利亚酒店（Madonna Inn）的史前山顶洞人套房：该酒店推出的史前山顶洞人房完全利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板，房间内还挂有瀑布，而且沐浴喷洒头也有岩石制成，浴缸也是石制。 澳门葡京大酒店是以博彩业为主要经营项目的饭店，其建筑物就像一个鸟笼子，意味“进的来，出不去”。大门口的石狮子虎视眈眈，张开血口吞噬赌博者，所以赌徒要绕道从侧门进去。 浙江世界贸易中心包括世贸饭店、世贸展览厅、世贸会议中心、世贸大厦（写字楼）等，统称浙江世界贸易中心大饭店。客源是进行贸易活动的商务客人，经营主题围绕金融贸易活动，其两扇弧形建筑犹如一个金元宝，又如伸开双臂，欢迎尊贵的客人。 二、旅游餐饮设施规划 （一）旅游餐饮设施的类型 旅游地餐饮设施包括社会餐饮设施和旅游景区餐饮设施两种类型，后者才是旅游规划的重点。 （二）旅游餐饮设施规模 （二）旅游餐饮设施的布局 1、旅游餐饮设施的布局要根据游程的需要安排 2、旅游餐饮设施应具有个性，并突出地方特色 3、旅游餐饮接待容量应具有弹性，功能多样化 三、旅游购物设施规划 （一）旅游商品的设计 1、旅游商品的定义： 广义：旅游商品是指游客在旅游活动过程中所购买的各类物品。 狭义：仅指旅游纪念品。本章中的旅游商品主要指旅游纪念品。 2、旅游商品的设计要求： （1）品种繁多，销售零星 （2）销售对象的针对性 （3）体现地方性和特色性 （4）小型化和适用性 （5）规格齐全，艺术性强 （三）旅游购物设施的布局 1、传统旅游商店布局 （1）布局于旅游区的出入口 （2）布局于各个功能分区中 （3）布局于旅游娱乐设施和休闲设施附近 2、运用现代电子商务手段进行虚拟化经营 3、形成以购物为主的旅游综合服务设施 四、旅游康体娱乐设施规划 （一）旅游康体娱乐设施的类别 1、歌舞类：歌厅、舞厅 2、体育健身类：健身类、各类球类运动馆、健身浴场、美容室、溜冰场 3、游戏类：棋牌室、电子游戏室、大型游乐设施、博彩中心等 4、文娱类：影视中心、阅读室、闭路电视等 除此之外，还有酒吧、氧吧、网吧、茶吧、茶馆等。 （二）开发娱乐设施的目的 1、旅游景区开发娱乐设施是为了增强旅游地的吸引力，延长游客逗留时间。 2、度假酒店开设一些娱乐项目是为了给游客提供多种服务，提高自身档次，增加收入。 （三）旅游娱乐设施布局应考虑的因素 1、地区经济水平 2、目标市场 3、区位条件 4、自然条件 5、综合配套条件 五、游客接待中心规划 游客接待中心的功能：展示（多媒体展示、展厅展示、全景沙盘）、宣传、咨询、导游、售票、休息、交通疏导和游客集散、邮电通信、取款等。 游客接待中心实例 峨眉山游客接待中心位于景区入口，以导游服务为主，设有咨询大厅、多媒体厅、影视教育厅、沙盘厅、土特产购物点、商场、茶室、医疗急救等服务设施。 华山游客接待中心位于黄甫峪进山公路一公里处，占地62亩，建筑面积8000平方米，具有导游服务、住宿、大型停车设施等，实行一体化综合性服务。 （一）游客接待中心的选址 1、具备水、电、能源、环保、抗灾等的基础工程条件； 2、交通便捷、空间宽敞、地势平坦，以便于游客集散； 3、接待中心的建造不能对原有景观或环境造成损害。 因此，游