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总复习记忆检测1——细胞的分子组成 一、组成细胞的原子和分子 1、组成生物体的最基本元素： 元素。（碳原子间以共价键构成的碳链， 是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。） 2、细胞中含量最多的元素是 。 3、大量元素有 。大量元素和微量元素都是生物体的 元素。 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以 ，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中 相差很大。 二、细胞中的无机化合物： 和 1、水：（1）含量：占细胞总重量的 ，是活细胞中含量 的物质（化合物）。 （2）形式： 、 自由水：以 形式存在，可以 的水。 作用有① ； ② ； ③ ； ④ ； 结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成 的重要成分。 （在代谢旺盛的细胞中， 水的含量一般较多。结合水的含量增多，可以使植物的 增强） 2、无机盐 （1）存在形式： （2）作用 ①是细胞内某些 的重要组成成分。 （如Mg2+是构成 的成分、Fe2+是构成 的成分、I-是构成 的成分。PO43-是合成核苷酸的原料） ②维持细胞和生物体的 。（如血液中钙离子浓度过低会 、过高时会肌肉乏力） ③维持细胞的 平衡和渗透压平衡。 三、 细胞中的有机化合物 （一）糖类 1、元素组成：由 组成。 2、分类 类别 概 念 举例 主 要 功 能 分 布 单糖 不能水解的糖 核糖 组成 的成分 细胞 脱氧核糖 组成 的成分 细胞 葡萄糖 细胞的重要 物质 细胞 果糖 提供能量 植物细胞 半乳糖 动物细胞 二糖 水解后能够生成二分子单糖的糖 麦芽糖 提供能量 植物细胞 蔗糖 植物细胞 乳糖 动物细胞 多糖 水解后能够生成许多个单糖分子的糖 淀粉 细胞中的储能物质 细胞 纤维素 植物 的基本组成成分 植物细胞 糖原 细胞中的储能物质 细胞 附：二糖与多糖的水解产物： 蔗糖→1葡萄糖+1 麦芽糖→2 乳糖→1葡萄糖+ 1 淀粉→麦芽糖→ 纤维素→纤维二糖→ 糖原→葡萄糖 3、功能：①糖类是生物体维持生命活动的 物质。 ②组成生物体的重要成分。 （另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。） 4．糖的鉴定： (1)淀粉遇 液变 色，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖(葡萄糖、 和 )与 试剂在 条件下，能够生成砖红色沉淀。 （3）斐林试剂： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液（1mL）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（1mL） 使用： 后使用，且 。 颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色 （二）脂质 1、元素组成：主要由 组成，有些还含N、P 2、分类： 、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、 、维生素D等） 3．功能： 脂肪：细胞内主要的 物质。 类脂中的磷脂：是构成 的重