中药材的炮制解说.pptVIP

中药材的炮制 1 中药炮制的一般情况 2 炮制的依据 3 中药材炮制的目的 4 炮制的常用辅料 5 炮制的方法 6 炮制的质量要求 7 炮制的原理 中药材炮制的一般情况 炮制又称炮炙，是指用火加工处理药材的方法，起源于原始社会，起源于中药的发展和使用。炮制是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学的特有术语。 中药炮制是依据中医药基本理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 中药炮制的发展 1 春秋战国至宋代 《五十二病方》我国现存最早的医书，有炮、炙、燔、酒渍等方法。汉《神农本草经》我国最早的药学专著，指出了中药炮制的原则。 《雷公炮炙论》我国第一部炮制专著，首先提出应用辅料炙药，奠定了后世中药炮制的基础。 宋代炮制方法有很大改进，炮制的目的也多样化了，开始从减少副作用而进入增加和改变疗效，从汤剂饮片的炮制而同时注重制备成药饮片炮制的崭新阶段。 这一时期有两方面的主要成就：一是对零星的炮制方法方法进行了归纳，形成了较系统的炮制通则；二是逐渐增加了一些炮制方法，现代的炮制方法至代大多出现。这一时期是炮制技术形成时期。 2 金、元、明时期 明陈嘉谟《本草蒙筌》突出的贡献是在炮制理论上有大的发展，提出了“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”的原则。 缪希雍《炮炙大法》是继《雷公炮炙论》后又一炮制专著，提出了著名的雷公炮制炮制十七法，收载了439种药物的炮制方法。 这一时期在前入炮制作用解释的基础上，经系统总结形成理论，是中药炮制理论的形成时期。 3 清代 对某些炮制作用有所发挥，炮制品种有所增多，是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。 4 现代 建国后各省市陆续出版了本地中药炮制规范，同时国家药典也收载了炮制品种，并制定了中药炮制通则。 1979年我国高校《中药炮制学》试用教材出版，1985年出版了第二版，1996年出版了规划教材。 七五、八五期间将首乌、草乌等40种饮片列为国家研究课题，取得了显著成果。 有关中药炮制的法规（依据） 1 《中华人民共和国药典》从1963年开始药典开始收载中药炮制品，规定了饮片的生产工艺流程、成品性状、用法、用量等。并在附录中设有中药炮制通则，是国家级的质量标准。 2 1994年国家中医药管理局颁发了“中药饮片质量标准通则（试行）”，规定了饮片的净度、片型、粉碎粒度、水分标准以及饮片色泽等要求，属于部级质量标准。 3 《全国中药炮制规范》1988年版是部级中药饮片炮制标准（暂行）。 中药材炮制的目的 1 减毒 2 改性 （1）转变药物的四气五味。如首乌、地黄等。 （2）改变药物的作用趋势（升降沉浮），何为升降沉浮。 （3）影响药物的归经（何为归经）如生姜。 （4）缓和药性。如蒲黄 （5）增强药物的疗效如淫羊藿、杜仲等。 杜仲 蒲黄 3 利于药材贮藏，保存药效。如桑螵蛸 4 利于调配制剂和有效成分煎出。穿山甲 5 矫臭矫味，利于服用。 6 提高药物净度，确保用药质量。 如麻黄茎发汗，而止汗，故需分开入药。 中药炮制去毒的机理 1 除去含毒性成分的部位：如蕲蛇去头。 2 改变毒性成分的结构：如乌头碱。马钱子中的士的宁、马钱子碱转变为异士的宁、异马钱子碱。 3 降低毒性成分的含量：巴豆霜等。 4 除去非有效的水溶性毒性成分：HgS中可溶性汞盐。雄黄中的可溶性砷盐。水飞法：雄黄 5 破坏酶，以防止有效成分在酶的作用下生成毒性成分如杏仁。 中药炮制去毒的机理 6 破坏毒性成分的结构，使之失去活性。如全蝎中的全蝎毒素。水蛭用滑石粉炒破坏水蛭毒素。 7 辅料的解毒作用：机理为吸附毒物如豆腐制藤黄、改变毒物的理化性质、生理活性、增强机体的解毒功能。如甘草（甜素）。如天南星用生姜、甘草制。马兜铃的炮制打破后炼蜜制。 关于马兜铃酸 1 毒性 可引起严重的肾炎、肾功能衰竭、大量可引起血尿、呼吸困难、甚至呼吸停止而死亡。并能导致泌尿系癌症（主要为输尿管癌、肾盂癌）。比利时甚至提出中草药肾病。 2 含马兜铃酸的植物药：FDA公布了600余种植物可能含有马兜铃酸，尤其应该引起注意的是马兜铃、木通类（关木通）、防已类（广防已）、细辛类、铁线莲类。 含马兜铃酸的中成药：龙胆泻肝丸、八正丸、冠心苏合丸等12种。 新加坡卫生部只将马兜铃属植物列出，并指出马兜铃毒性事件的发生是在非中医理论下与西药同时长期服用造成的。决定将含马兜铃酸的保健品按西药的管制方法进行注册。 不可连续服用超过14天。 中药炮制的常用辅料 酒 醋 蜂蜜 食盐水 生姜汁 甘草汁 黑豆汁 米泔水 胆汁 麻油 一、液体辅料—酒 酒：分黄酒、白酒两类。