24细胞中的糖类和脂质要点.ppt

原核生物 病毒 真核生物 ＲＮＡ ＤＮＡ 主要分布在细胞核中，少量存在于线粒体和叶绿体 主要分布在细胞质中. 拟核区域 只含有一种遗传物质，ＤＮＡ或者ＲＮＡ，散布于整个病毒内 主要分布在细胞质中. 3.生物的遗传物质都是DNA吗？ 有细胞生物 非细胞生物 真核生物 原核生物 大多数病毒 极少数病毒 遗传物质是DNA 遗传物质是RNA (SARS、HIV、烟草花叶病毒) 第二章 组成细胞的分子 为什么饥饿时浑身乏力？而吃饱后或补充一些营养后就会觉得精神饱满，有力气呢？ 为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？ 细胞的生命活动需要能量来维持。其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质。 你能说出哪些糖的名字? 一、细胞中的糖类 1 元素组成：C,H,O 一般情况下H:O=2：1 如葡萄糖C6H12O6，又称“碳水化合物” 特例 (1) 脱氧核糖，C5H10O4； (2)甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。 2 功能 糖类是主要能源物质 3 糖的分类 1、单糖----不能水解的糖 葡萄糖（ C6H12O6）：细胞生命活动的主要能源物质。被形容为“生命的燃料”。 常见的单糖还有果糖（水果）、半乳糖（乳糖水解发酵得到）、核糖和 脱氧核糖（构成核酸的原料）等； 2、二糖（C12H22O11）：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖，必须水解成单糖才能被细胞吸收。 常见的二糖有 蔗糖（甘蔗、甜菜中含量丰富、水果和蔬菜也含有蔗糖） 麦芽糖（发芽的小麦、谷粒中含量丰富） 乳糖（人和 动物乳汁中含量丰富）。 葡萄糖 葡萄糖 脱水缩合 H2O 3、多糖（C6H10O5）n：由许多的葡萄糖分子连接而成。必须水解为单糖才能被细胞吸收利用。 ①淀粉：植物的储能物质。不易溶于水，进入人和动物体内后成为合成动物多糖----糖原的原料。 ②糖原：人和动物的储能物质，分布于人和动物的肝脏（肝糖原）和肌肉（肌糖原）中，当细胞生命活动消耗了能量，人和动物血液中葡萄糖浓度低于正常含量时，糖原（肝糖原）便分解产生葡萄糖及时补充。 ③纤维素：棉花、棕榈、麻类等植物的细丝、植物的茎秆和枝叶中的纤维、所有植物细胞的细胞壁的主要成分。不溶于水，不易被消化。支持、保护作用。 类别 　概念 　主要糖类举例 单糖 二糖C12H22O11　 多糖（C6H10O5)n 不能水解的糖，生物体能源物质 两分子单糖脱水缩合而成的糖 多个单糖脱水缩合而成的糖 五碳糖 六碳糖C6H12O6 核糖Ｃ5H10O5 脱氧核糖C5H10O4，组成核酸的物质 葡萄糖　半乳糖　果糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 是植物体内的主要储能物质 纤维素 是植物细胞壁的主要成分 糖原 在动物体内，主要是肌肉和肝脏中 动物细胞的储能物质 能源物质 将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、 乳糖、淀粉、纤维素、糖原 植 物 细 胞 动 物 细 胞 3.这些糖类的转化 单糖 二糖 多糖 二 细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N。 特点： O的含量明显少于糖类，H的含量更多。 化学性质： 通常不溶于水，溶于有机溶剂 1、脂肪 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 分布 动物：皮下、大网膜和肠系膜（固态） 植物：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等含有较高的脂肪储存在它们的种子里。（液态） 元素组成：C、H、O 2 脂质的分类 脂肪的功能 资料一：沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？ 细胞内良好的储能物质 过多的脂肪的确给肥胖者带来不少麻烦，诸如行动不便、怕热、影响体形、易产生疲劳、易患各种疾病，如高血脂，还会增加内脏器官尤其是心脏的负担等。因此，脂肪类食物的摄入应适量。 俗语说：“瘦人怕撞，胖人怕热” 你觉得这句话有道理吗？ 缓冲和减压 保温 ②.磷脂 分布：人、动物脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。 元素：C、H、O、N、P 功能：构成细胞膜、细胞器膜重要成分。 ③固醇类（主要分布动物细胞中） 1.胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质运输 2.性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成，第二性特征的维持。 3.VD可促进人和动物对Ca和P的吸收 儿童缺钙会出现早期“缺钙”症状，如多汗、烦躁不安、夜惊、夜啼等。由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。 除了补钙之外还要多晒太阳或者补充维生素D。 脂质 组成元素 特点 分布 作用 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 Vit D 不溶 于水 溶于 有机 溶