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第4节 蛋白质工程的崛起 学案 备课人：高二生物备课组 自学检测单 一、蛋白质工程崛起的缘由 1. 蛋白质工程的定义：是指以蛋白质分子的 及其与 的关系作为基础，通过 修饰或 ，对现有蛋白质进行 ，或制造一种 的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。 2．蛋白质工程的基础： （1）基因工程的实质：将一种生物的 转移到另一种生物体内，使后者产生它本不能产生的 ，从而产生新的 。 （2）基因工程的不足： （能/不能）产生新的蛋白质，因此在原则上_________________。 3. 蛋白质工程崛起的原因：为了弥补天然蛋白质的不足 天然蛋白质是长期进化过程中形成的，其_____和______符合特定物种生存的需要。却不一定完全符合人们的需要。 例如： 1 为了便于干扰素的保存，可将其分子上的一个 变成 ； 2 将天冬氨酸激酶的第352位的 变成 ，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的 变成 ，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸分别提高5倍和2倍。 二、蛋白质工程的基本原理： 1．原理：由预期的蛋白质 找到相对应的 。 2．流程：预期蛋白质功能→设计预期的 结构→推测应有的 →找到相对应的 三、蛋白质工程的进展和前景 1．进展：如胰岛素速效型药品的生产。 2．前景诱人：用此技术制成的电子元件，具有体积小、耗电少和 的特点。 3．难度很大：主要是目前科学家对大多数蛋白质的 的了解还很不够。 巩固提升单 1．下面各项中与蛋白质工程没有直接联系的是 （ ） A．利用各种高科技手段分析蛋白质的分子结构 B．研究并改变某种蛋白质相关基因的碱基序列 C．设计和制造自然界中没有的人工蛋白质 D．用基因替换的方法治疗人的某种遗传病 2．当前医学上，第二代生物技术药物正逐渐取代第一代多肽蛋白质类替代治疗剂。则第一代 药物与第二代重组药物分别 （ ） A．都与天然产物完全相同 B．都与天然产物不相同 C．第一代药物与天然产物相同、第二代重组药物与天然产物不同 D．第一代药物与天然产物不同，第二代重组药物与天然产物相同 3．下列说法错误的是 （ ） A．科学家通过对胰岛素的改造，已经使其成为速效型药品 B．我们可以将蛋白质工程应用于微电子方面 C．用蛋白质工程方法制成的电子元件具有体积小，耗电少和效率高的特点 D．蛋白质工程成功的例子不多，主要是因为蛋白质种类太少，原料不足 4、蛋白质工程的实质是 （ ） A、?? B、C、??　D、A、 B、C、D、A、 B、C、 D、A、??B、C、 D、A、 B、C、 D、9、蛋白质工程是指根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计、生产的过程。下面是蛋白质工程的基本途径，试回答下列有关问题： （1）图中⑤过程的主要依据是每种氨基酸都有其对应的 ，后者位于 分子上，其上的核苷酸序列与基因中的脱氧核苷酸之间存在着 关系。 2 通过⑤过程获得的脱氧核苷酸序列不是完整的基因，要使这一序列能够表达，发挥作用，必须在序列上、下游加上 和 ，在这个过程需要 酶参与。 （3）完成⑥过程需要涉及 技术。 （4）代表蛋白质工程操作思路的过程是 ；代表中心法则内容的是 填数字 （5）写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容： ① ② ③ ④ ⑤ （6）从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是 的。 10、枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的活性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白质酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。 1 改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是 。 2 改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有 个碱基对发生变化 3 利用生物技术改造蛋白质，是提高了蛋白质的 性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行 ，达到改造蛋白质的目的。 选修3 第1章 第4节 蛋白质工程的崛起（答案） 自学检测单： 一、1. 结构规律 生物功能 基因 基因合成 改造 新 2. 基因工程 基因 蛋白质 性状 不能 只能生产自然界已存在的蛋白质 3. 结构 功能 半胱氨酸 丝氨酸 苏氨酸 异亮氨酸 天冬酰氨 异亮氨酸 二、1. 功能 脱氧核苷酸序列 2. 蛋白质 氨基酸序列 脱氧核苷酸序列 三、效率高 高级结构 巩固提升单： 1. D 2. C 3. D 4. D 5. A 6. D 7. D 8. B 9.（1）密码子 mRNA 碱基互补配对 2 启动子 终止子 DNA连接