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第五章 供应链采购管理
胡秀连
第五章 供应链采购管理
第一节 采购概述
第二节 供应链环境下的采购管理
第三节 供应商的选择与管理
4
一个小故事
甲和乙是大学同学,毕业后加入一家服装企业做采购。两年后,甲被提拔成采购主管,乙还是普通采购职员。
乙认为自己很努力,完成了经理交给的所有任务,为什么不提拔自己?于是找到经理沟通此事。
经理给了一项新的任务:公司正在推出一种新的服装产品,请乙向面料厂寻价。
很快,乙就拿来了报价单、样品,而且拿到了不错的面料折扣报价。
甲是怎样做的呢?
甲做了以下工作:
与设计人员沟通具体的面料要求
原来的面料厂不适合新的产品
根据平时的积累,向其它供应商寻求更加适合的产品
拿到样品、报价,得到供应商的服务承诺
要点:采购全局思考与技能
采购小故事
月未的一天晚上,一家人吃完饭在客厅小憩。
妈妈:爸爸,我们下个月的粮食该买了。 (采购需求)
爸爸:哦,那有哪些东西要买啊?
妈妈:家里米还有2天可以吃(现有库存状况),我们这个月家里3 个人吃饭,吃了40斤米(历史使用情况),下个月我妈妈要来,估计下个月要多买15斤米(突发性需求),不过我听说过几天市场米价要涨,反正米放2个月也不会坏,我们就买两个月的米吧(屏障库存),那就得买95斤米,市场上到处有现存米卖(采购提前期), 那我们后天去买就好了。 (需求时间)
{在低价时大量购进价格易于波动的物品而实现可观的节约,这种库存就叫屏障库存。}
妈妈:还有油也用完了,我算算大概应该买20公斤油才够用。(采购计划)
爸爸:就这两样要买是吧!(采购审批)
妈妈:老公,买这些东西大概要300元钱,你的工资刚发了吧, 是不是该交上来了。
爸爸:是的,是的,老婆不说我都忘了。(筹集资金)
妈妈:买米的事你后天下班之后记得去市场买回来,那油就交给 我来买好了。 (采购任务分配)
爸爸:那米还是到原来那家米店买吗?
妈妈:那家店的米吃起来还是不错的,但是我听人说另外一家 米店的米也很好吃,价钱也便宜,而且还会送货,你可以先到 那家去看看,如果不好,再去原来那家买吧。
(供应商评估-转换供应商-意向供应商确定)
爸爸:好的,那我后天会去看。
爸爸买米去。
爸爸:珍珠米有卖吗?
米店:有的,在这里。
爸爸:这米好像还不错。 (初步验货)
爸爸:多少斤一包?
(询问最小包装量)
米店:有40斤/包和50斤/包。
爸爸:啊,我只需要95斤,不知道是不是可以散卖?
(订货量与包装量冲突,与供应商沟通)
米店:对不起,我们不能散卖。
爸爸:哦,那多少钱一袋?(询价)
米店:40斤的50元钱,50斤的58元钱。
爸爸:可以再便宜一些吗?(议价)
米店:买100斤可以便宜2块钱,其余的不能再便宜了。
爸爸打电话给妈妈。
爸爸:米的质量不错,价格也比原先买的那家要便宜2%,但是他不能散卖,要不就买90斤,要不就只能买100斤,并且买 100斤可以再便宜2块钱。 (采购需求偏差沟通)
妈妈:那就买100斤吧,2斤米很快就会吃掉,不会形成呆滞。
(偏差评估)(需求确认)
爸爸:那就买100斤好了。 (确定采购)
米店:好的,你稍等。啊,对不起,今天生意太好,我们店里 只有50斤了,能麻烦你等一下,我们到仓库里去拿货过来。 (供应商库存确定)
爸爸:好的,但是我今天没有交通工具,能否请你们帮我送到 我家去吗? (交货方式:自提、送货)
米店:可以,请你把你家的地址及你的电话给我。 (确认交货地点及联系电话)
爸爸:好,那可以在晚上7点前送到吗? (确认交货时间)
米店:可以的。
爸爸:那钱等你们送货到我家里时再给吧。 (确认付款时间)
米店:好的。
晚上6:50时,家里电话响起。
米店:不好意思先生,因路上堵车,可能7点钟到不了您家,您看怎么办? (承诺交期发生问题)
爸爸:没关系,我们不是很急,但今天晚上必须要送到,不然明天我们家就得饿肚子了。 (承诺交期变更,确认再交货时间)
米店:好的,我们已经在路上,最晚8点送到。
7:45时米送到。
米店:误了你的时间真不好意思,米钱一共是114元。
(供应商提出结账申请)
爸爸:好的,你稍等,我先看看米,并把米放到厨房。
(验收-入库)
爸爸:这是114元钱给您。 (付款方式:现金支付)
米店:好的,谢谢您,希望您下次光临。
爸爸:这家店还不错,下次还要找他买。(供应商评估)
爸爸:老婆,这是买米的货单给你。? (财务入账)
生活必须品采购=公司生产原材料采购
?衣服等生活用品=公司辅助性材料采购
电器家具等采购=固定资产采购
第一节 采购概述
一、采购的概念
采购是指企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确
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