雏鸡的断喙与雌雄鉴别要点.ppt

江苏省新沂中等专业学校 张道礼 （2015.07） 一、目的： 1.了解雏鸡断喙在生产中的意义。 2.掌握断喙技术。 二、材料、仪器： 材料：1日龄雏鸡 仪器：电动断喙器 三、方法步骤 雏鸡的断喙 1、断喙的意义 2、断喙的时间 3、断喙的部位 4、断喙的方法步骤 5、断喙的注意事项 返回 断喙的意义 防止啄癖 减少饲料消耗，提高饲料报酬。 断喙的时间 生产上一般断两次喙。 第一次断喙在7～10日龄，这一日龄的鸡喜欢互相啄羽毛，而且这时断喙应激小。 第二次断喙一般在14～16周龄，这时喙已基本发育完全，断后基本不在生长，这一次主要对前一次断喙不当的或过长的鸡进行补断。 返回 断喙的部位 断喙有专门的断喙器，可根据鸡的日龄选择孔径。断喙的部位是距鼻孔2毫米处斜切下去。 实际操作中：将上喙断去1／2～2／3，下喙断去1／3。 返回 返回 断喙的方法步骤 开机：接通断喙器电源，将刀片烧至褐红色（温度大约600℃),时间调至2～3秒。 握鸡：用手握住鸡，大拇指顶住鸡头部后侧，食指抵住鸡的下颌轻压咽部，使鸡的头部不能左右摇摆，同时又使鸡缩舌，以防舌被切断，中指护胸，无名指和小指夹住两爪。 断喙：当刀片移动至断喙孔时，速将雏鸡喙放入中间孔烫烙2～3秒。 （断喙的位置见图 ) 返回 断喙的注意事项 断喙前检查鸡群的健康情况，如有不佳，则不能断喙； 免疫期和环境温度高时不能断喙； 断喙前后3天应在每千克饲料中加2毫克维生素K，其它维生素的含量也同时增加2～3倍； 断喙后如果有喙尖流血的鸡，则应及时烫烙，直至全部停血为止； 断喙后水料要充足。 返回 雏鸡雌雄鉴别方法----翻肛 鉴别时间 雏鸡出壳后12小时左右是鉴别的最佳时间。 因为这时公母雏生殖突起形态相差最为显著，雏鸡也容易抓握，雏鸡腹部充实，容易开张肛门；过晚实行翻肛鉴别，生殖突起常起变化，区别有一定难度，并且肛门也不易开张。鉴别时间最迟不要超过出壳后24小时。 　　 鉴别依据 鸡的交配器官已退化，在雏鸡泄殖腔开口部下端中央有1个很小的突起，称为生殖突起；在生殖突起的两旁各有1个皱襞，斜向内呈八字形，称为八字皱襞；生殖突起和八字皱襞构成生殖隆起。公雏泄殖腔开口部见生殖突起，生殖突起充实，表面紧张，有弹性，有光泽，轮廓鲜明，手指压迫不易变形；母雏泄殖腔开口部一般无生殖突起，有残留生殖突起者，多呈萎缩状，突起柔软，无弹性，无光泽，手指压迫易变形。 　　 操作方法 用左手握雏，以中指和无名指挟住雏鸡颈部，无名指和小指挟住雏鸡两脚，注意用力要轻，以牢靠又不损伤雏鸡为度。将左手拇指靠近腹侧，轻压腹部排粪，然后用右手拇指和食指按住肛门两侧，左手拇指配合，轻轻一挤，即可将肛门翻开。然后在强灯光下观察。