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中国传统文化 ---- - 酒文化 酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰； 它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔； 它柔软如锦缎，锋利 似钢刀； 它 无所不在， 力大无穷； 它可 敬可泣，该 杀该戮；它能叫人超脱旷 达，才华横溢，放荡无常；它能 叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人原形毕露，口吐真言。 我国酿酒起源的传说 酒容器 　爵 皿 方彝 酒的分类 白酒 黄酒 啤酒 葡萄酒 果酒 洋酒 药酒 米酒 露酒 鸡尾酒 世界十大啤酒 ?榜首:美国百威啤酒,年产量115亿升；????????第二位:比利时的时代啤酒，产量为81.7亿升（含德国贝克的5.7亿升）；????????第三位:荷兰的喜力啤酒以年产量72亿升居；????????第四位:丹麦的嘉士伯啤酒，年产量达60亿升；????????第五位:巴西的安贝夫，年产量是55亿升；????????第六位:南非啤酒集团，年产量54亿升；????????第七位:美国的米勒啤酒，年产量53亿升；????????第八位:英国的纽卡索,年产量36亿升 ；????????第九位:日本的朝日啤酒，年产量35亿升;????????第十位:日本的麒麟啤酒,年产量32亿升。  请说出几种中国名酒！ 茅台酒：大曲酱香，53度，产于贵州省茅台酒厂； 五粮液：大曲浓香，60度，52度，39度，产于四川省宜宾五粮液酒厂； 剑南春：大曲浓香，60度，52度，38度，产于四川省棉竹县剑南春酒厂。 中国常见名酒介绍 古代文人与酒 我国古代大多数的文人都爱酒，好酒，甚至嗜酒如命。饮酒与吟诗作画几乎就是他们全部的生活内容。 因此，他们中的许多人常自取或被人赋予了与酒有关的雅号，如“酒圣”、“酒仙”、“酒狂”、“酒徒”、“酒雄”、“酒鬼”、“醉龙”、“醉翁”、“醉尸”、“甜中客”等等。关于他们饮酒生活的许多趣闻轶事，一直流传至今。 古代不少诗人、书法家、画家，往往必须喝上点酒才能吟诗作画、挥毫泼墨，许多杰出的作品甚至是在醉态之中完成的。 李白就是其中最典型的代表。《将时酒》《把酒问月》《月下独酌》《对酒》就是他的代表作。 苏东坡是著名的文学家，也是著名的酒徒。“明月几时有，把酒问青天。”我们从他嗜酒如命和风度潇洒的神态，可以寻到李白和白居易的影子。他的诗，他的词，他的散文都有浓浓的酒味。正如李白的作品一样，假如抽去酒的成分，色香味都为之锐减。 白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称，而且也以善酿出名。他为官时，分出相当一部分精力去研究酒的酿造。酒的好坏，重要的因素之一是看水质如何。但配方不同，亦可使“浊水”产生优质酒，白居易就是这样。他上任一年自惭毫无政绩，却为能酿出美酒而沾沾自喜。在酿的过程中，他不是发号施令，而是亲自参加实践。 《诗经·幽·七月》云： 为此春酒， 把它酿成好春酒， 以介眉寿。 祝贺