第五章：细胞的内膜系统与囊泡转运要点.ppt

第五章 细胞的内膜系统与囊泡转运 内膜系统(intracellular membrane)：细胞质内由膜围成的小管、小泡和扁囊所组成的系统。在结构、功能乃至发生上相关 包括：内质网、高尔基体及其形成的溶酶体和分泌泡等。 功能：扩大膜的面积，提供各种反应所需的适当环境，使之互不干扰。 内膜系统之间的连续性 内质网、核膜和线粒体的起源 内质网：细胞内膜系统中最重要的一类细胞器，是由封闭的膜系统及由膜围成的腔构成的相互沟通的立体网状结构，通常占细胞内膜系统的一半左右，包围的体积占细胞体积的10%。 第一节 内质网 内质网存在的意义： 大大增加了细胞内膜的表面积，为多种酶特别是多酶体系提供了大面积的结合位点 内质网形成的完整封闭体系，将内质网上合成的物质与细胞质基质中合成的物质分隔开来，更有利于它们的加工和运输 内质网膜：与细胞膜类似，但薄，5-6nm，与细胞膜相比，蛋白质较多而脂类较少，蛋白质：70%，脂类：30%，富含卵磷脂，鞘磷脂少，且脂肪酸的链短，不饱和程度高，胆固醇少 内质网膜中含三类酶系 1）与解毒功能相关的氧化反应电子传递酶系（如细胞色素P450、NADPH-细胞色素P450还原酶、NADH-细胞色素b5还原酶、NADH-细胞色素c还原酶等） 2）与脂类物质代谢功能相关酶系（脂肪酸CoA连接酶、磷脂醛磷酸酶等） 3）与碳水化合物代谢功能反应相关的酶类（如葡萄糖-6-磷酸酶等） 一、内质网的化学组成 小管状：呈狭长分枝的管状，相互连通、交错成复杂的网状，管径在40-100nm之间，常内与细胞核膜，外与细胞膜相连。 小泡状：膜围成的腔，常可达到40-500nm。 扁平囊：由膜围成的扁平囊，两膜相距40-50nm，很多重叠在一起，不同层之间有分枝相连，在电镜下成长条状。 二、内质网的形态结构 三、内质网的基本类型 粗面内质网（rough endoplasmic reticulum，rER）：以网膜胞质面有核糖体颗粒的附着为主要形态特征。多呈排列整齐的扁平囊状，参与外输性蛋白质的合成、加工转运，膜整合蛋白、细胞器中的驻留蛋白。 滑面内质网（smooth endoplasmic reticulum，sER）：表面光滑的管、泡样网状形态结构。脂类合成的重要场所 区别： 1．结构不一：粗面内质网多为扁平囊状，排列整齐；滑面内质网一般为分枝的管道。 2．组成不一：位于膜和腔内的蛋白质不同；酶不同，如粗面内质网上含有20余种与滑面内质网不同的蛋白质。葡糖-6-磷酸酶，普遍存在于内质网，被认为是标志酶，核糖体结合糖蛋白只分布在rER，P450酶系只分布在sER 3．功能不一：粗面内质网合成分泌蛋白质和多种膜蛋白，滑面内质网主要合成脂类、类固醇。 （一）粗面内质网与蛋白质的分泌合成、加工修饰及转运过程密切相关 1、作为核糖体附着的支架 四、内质网的功能 一些蛋白质在核糖体上的合成，起始于细胞质基质，在合成开始不久后便转在内质网上合成。 由附着型核糖体合成的蛋白包括： 1）外输性或分泌性蛋白质，一些酶、抗体、激素、细胞外基质成分等，以分泌泡的形式排出细胞外； 2）膜整合蛋白：包括细胞质膜、内质网、高尔基体、溶酶体膜上的蛋白质，在内质网上合成后直接插入内质网膜，随膜流到细胞的目的地。 3）构成细胞器中的驻留蛋白，如溶酶体内需要严格隔离的蛋白质，以及内质网、高尔基体固有的蛋白质。 2、新生多肽链的折叠与装配 ER为新生多肽链的正确折叠和装配提供了有利的环境，蛋白质在内质网内边合成边折叠，形成正确的结构。 如内质网中含有GSSG, 易使二硫键形成；在蛋白二硫键异构酶的作用下，使二硫键形成速度加快。 在内质网内的一些蛋白质的帮助下进行正确的折叠，如重链结合蛋白（heavy-chain binding protein，BiP）， 是hsp70家族成员，也叫分子伴侣（molecular chaperone）。 分子伴侣：能够通过与多肽链的识别结合来协助新生肽链的折叠组装与转运，但本身并不参与最终产物的形成。 分子伴侣蛋白的特点：羧基端有KDEL是氨基酸滞留信号肽，与ER相应受体结合而驻留ER腔。 分子伴侣能识别、滞留折叠组装错误的蛋白质不被运输，起质量监控作用。 3、蛋白质的糖基化 在ER可以将一些寡糖链加在蛋白质上,而细胞质基质中仅加入一些简单的糖类，如把N-乙酰葡萄糖胺加到蛋白质的丝氨酸、苏氨酸的羟基上。 糖基化的作用： 1）使蛋白质能够抵抗消化酶的作用； 2）赋予蛋白质传导信号的功能； 3）某些蛋白只有在糖基化之后才能正确折叠。 糖基化分为2种： N-连接的糖基化： 位点在Asn，与蛋白连接的是N-乙酰葡萄糖胺；开始于内质网，结束于高尔基体。 O-连接的糖基化： 位点在Ser、Thr和Hyp ；连接的