fruits,vegetables课题.doc

leek 韭菜 caraway 香菜 spinach 菠菜 cabbage 卷心菜 Chinese cabbage? 白菜 celery 芹菜 cress 水芹 cauliflower 菜花 broccoli 西兰花 lettuce 生菜/莴苣 shepherds purse 荠菜 kale 甘蓝菜 greens 青菜 day-lily buds 黄花菜 preserved Szechuan pickle 榨菜 carrot 胡萝卜 radish 萝卜 potato 土豆 tomato 番茄 eggplant? 茄子 cucumber 黄瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 white gourd? 冬瓜 sweet potato 地瓜 long crooked squash 菜瓜 string bean 四季豆 pea 豌豆 soy 大豆 marrow bean 菜豆 green bean 绿豆 soybean 黄豆 kidney bean 芸豆 green soy bean? 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 green bean sprout? 绿豆芽 bean sprout 豆芽 lotus root 莲藕 water caltrop 菱角 lotus seed 莲子 garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔 green pepper 青椒 hot pepper 辣椒 marrow 西葫芦 onion 洋葱 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜头 scallion 青葱 wheat gluten 面筋 sweet pepper 甜椒 water chestnut 荸荠 yam 山药 lily 百合 taro 芋头 cabbage mustard 芥兰 cane shoots 茭白 ginger 姜 asparagus 芦笋 bamboo sprout 竹笋 winter bamboo shoots 冬笋 button mushroom 草菇 mushroom 蘑菇 dried mushroom / black mushroom 冬菇 needle mushroom / korean mushroom / japanese mushroom / enoki(日文) 金针菇 corn 玉米 aloe 芦荟 black fungus木耳 white fungus 白木耳 水果: pineapple 凤梨; 菠萝 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 chestnut 栗子 coconut 椰子 tangerine 橘子 sugar-cane 甘蔗 sweetmelon 香瓜 pemolo 柚子 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 starfruit 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 apricot 杏子 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴莲 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee / lychee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉 一.Poultry 家禽类 1．鸡鸭： Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿 Fresh Grade Breast 鸡胸 chicken fryer小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡小腿 Chicken Wings 鸡翅 Turkey 火鸡 chick gizzard鸡杂 Duck trim drum鸭翼脾 2.猪肉： Liver 猪肝 Pork ribs 排骨 feet 猪脚 Kidney 猪腰 bag 猪肚 Hearts 猪心 Pork Steak 猪排 Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀 Casserole Por