论牛舍建设摘要.ppt

山东圣达牧业 王双喜 教授 博导 论牛舍建设 牛的图例 奶牛图例 一、前言 修建牛场的目的是为了给肉牛创造适意的生活环境，保障牛的健康和生产的正常运行。这样才能实现投资小、效益高的目标。农业生产中的建筑物在农村习惯上仅仅视为一项资产，只着重于建筑物的使用寿命。牛舍建筑对一两头牛而言，只是给肉牛一处能防风雪，避日晒的生活空间，有一小暖棚足矣。但对于一群肉牛而言，则需要同时照顾到牛育肥的质量、人的操作便利和肉牛群居时保障舒适安全所需要的最小生活空间。因此牛舍建设将随着饲养牛群的不断扩大而不断发展。在争取降低造价时，首先要综合考虑人、牛方面的需要，以取得长远、全面的、更理想的经济效益。 二、牛的生活习性 （一）群居性。牛合群性强，喜爱小群群居生活，放牧牛通常3～5头为一群在一起采食。牛的群居性有利于牛群的放牧管理。但群居中的地位一般要经过7～10天的争斗，才能按优等序列原则确立。在生产中牛群分群后不要随意调群，否则因优等序列的重新建立而影响生长发育。 （二）采食习性。牛是典型的草食动物，上鄂没有门牙，吃草时用舌卷。放牧时喜吃长得较高的草，若草高度低于5厘米则不便采食，会因跑青现象消耗体力。牛吃草有往后甩的动作。多头牛在一起采食有抢食习性。生产中要根据牛的这些采食行为，采取小群牛短草饲喂等方法，以增加牛的采食量，提高草料的利用率。 （三）运动和睡眠习性。健康牛喜欢运动，经常多头牛在一起嬉闹，尤其是犊牛更喜爱运动。而牛的睡眠时间较少，每天睡眠时间仅1～1.5个小时。生产中要根据牛喜欢运动，而睡眠时间较少的生活习性，给牛创造适当运动的条件，以促进牛群健康生长。 （四）排泄习性。牛排泄粪便随意性大，没有相对固定的排泄地点。并且对排泄的粪便不在意，经常行走或躺睡在粪便处。生产中要注意勤垫草、勤打扫粪便，保持厩舍和牛体的清洁卫生。 三、牛舍建设标准与要求 1、牛舍建设的相应标准 GBJ 39 村镇建筑设计防火规范 GBJ 52 工业与民用供电系统设计规范 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 B 15618 土壤环境质量标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化 处理规程 2、牛舍建设的要求 养牛场建设牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,牛场建设经济实用,还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。 牛舍内应干燥，冬暖夏凉，地面应保温，不透水，不打滑，且污水，粪尿易于排出舍外。舍内清洁卫生，空气新鲜。 由于冬季春季风向多偏西北，牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。 3、牛舍图例1 牛舍图例 2 四、牛舍的类型 肉牛饲养可分为拴系饲养和圈栏群养。 拴系饲养可减少牛群不同个体之间相互干扰，便于饲喂、刷拭、清粪，但费工费时。 围栏群养具有饲喂方便、劳动效率高的优点，但要求牛群中个体大小一致，否则会出现以大欺小、个体生长发育不平衡等弊端。 此外，一定要注意要求草料充足，饲养密度适宜。 1、拴系式牛舍 拴系式育肥牛舍是向阳面有全墙或下部有半截墙，其余三面都有墙的背窗牛舍。 拴系式饲养是每头牛有固定的牛床，用颈枷套住牛的颈部，或用缰绳把牛固定在相应的位置，使牛并排饲养于槽前的饲养方式。 它的优点是：每头牛所需要的面积较少，利于管理，牛有较好的休息环境和采食位 置，互不干扰。 缺点是：拴系式牛舍要求牛不运动，从进圈到出圈牛都处于拴养状态，系放工作比较麻烦，必须辅以相当的手工操作。 因此，拴系式牛舍要求育肥牛床与休息区域越近越好。拴系饲养很适合农村小规模饲养肉牛。 拴式系牛舍的建筑形式：常用的有钟楼式、半钟楼式和双坡式三种 土钟楼式 现代钟楼式 钟楼式牛舍 ?钟楼式牛舍在双坡式牛舍屋顶上设置一个贯通横轴的“光楼”，在屋顶上增设了两列天窗。天窗可增加舍内光照系数，有利于舍内空气对流，通风较好，防暑作用较好，但结构比较复杂，耗材多，造价高，不利于冬季防寒保暖。 半钟楼式 半钟楼式牛舍 半钟楼式牛舍为双坡式牛舍的另外一种形式，主要在屋顶的向阳面，设有与地面垂直的“天窗”。 这种牛舍的屋顶坡度角和坡的长短是不对称的。背阳面坡较长，坡度较大；向阳面坡短，坡度较小，其他墙体与双坡式相同，但窗户采光面积不尽相同。 这种形式的牛舍“天窗”对舍内采光、防暑优于双坡式牛舍，通风效果较好，但夏季牛舍北侧较热，构造较复杂，寒冷地区冬季保暖防寒不易控制。 双坡式 双坡式牛舍 双坡式牛舍舍盖是楔形，对小气候的控制有较好的效果。但是