脑梗死患者的饮食指导要点.ppt

脑梗死患者的饮食指导 近几年来，脑梗塞的发病率越来越高，给患者的身体健康构成很大的威胁。在生活中，加强对脑梗塞患者的饮食护理，是很必要的工作，这样有助于病情的控制，对治疗产生很大的作用。那么， 脑梗塞患者怎样饮食护理? 脑梗塞患者怎样饮食护理比较好? 脑梗塞患者如何饮食护理? 1、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300/50mg以内，相当于每周可吃3个蛋黄。 2、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。 3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。 4、限制糖的摄入量。限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入.目前各种含糖饮料不断增加，当过多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。如脑血栓的患者同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。 5、低盐饮食。脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐2克 ，可在烹