自助餐厅.pptVIP

社会环境总述 当前我国正处于社会主义初级阶段，国家大力提倡发展经济，餐饮消费成为人民生活质量提高的重要标志。企业也在加强品牌建设，城市餐饮品牌受到了从未有过的高度关注，不少城市都在创建“美食之都”、“美食名城”、“美食之乡”、“美食街区”，这些举措对餐饮业转型升级起到重要的推动作用。 媒体营销 人员推销 电话营销vs节日营销 风格独特vs新奇时尚 以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象，散发着粗旷、野味气息的蒙古餐厅 傣族风格的竹楼餐厅 富有浪漫、高雅艺术气息的西餐扒房 以父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等为主题包间厨房 普通家庭厨房 清洁卫生vs方便快捷 顾客可以全程参与烹饪过程，清洁卫生，健康环保。 提供烹饪所需的一切原料、厨具； 顾客可以任意的选择参与环节，其他的环节由我们完成； 烹饪前后准备收拾工作由我们的服务人员完成。 一箭双雕vs经济实惠 顾客在为自己烹饪的同时通过我们的专业指导老师学到厨艺 餐厅为消费者提供原料，多以家常菜为主，不提大餐，不上高档的菜肴酒水自取材料，自行烹饪，可大大为投资者节约资金。 发展规划 logo 试营业 财务预算 盈利规划 （１）前３个月的推广期，每期收益达到收支平衡，争取能得到一百家小客户的认可和信赖。 （２）以后的营运期间，逐渐开始盈利，预计全年要达到的利润，省心省“薪。 财务评估 销售收入与成本费用估算 房屋租金是销售