酒资料.docVIP

  1. 1、本文档共18页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
酒资料

一:意大利酒 1: SASSICAIA 西施戈雅 【类 型】:干红葡萄酒 【产 地】:宝格利 【葡萄品种】:赤霞珠80%,品丽珠15% 【色 彩】:鲜艳,清澈的紫红色 【气 味】:浓郁持久而细腻,丰富而含有花香和树叶的香气,适宜的辛香 【口 味】:持久味道,浓重,适当的单宁味,口感温热、直接,是一种极品,均衡而细腻 【佐 餐】:通常的肉类食品和野味【】:酿造没有必要在葡萄园里选择葡萄,种植系统和低产量已经决定了葡萄的质量健康、高糖份、高单宁、多汁液等等。在35或110百升的不锈钢桶内,适宜的温度中发酵。渗泡期为14天。酿制时在225的橡木桶里保存20个月。 2: GUIDALBERTO 西施小教堂 【类 型】:干红葡萄 【产 地】:旧法兰图尧宝格利 【葡萄品种】:梅乐14%,赤霞珠45%,圣乔维塞10% 【色 彩】:红宝石色 【气 味】:持久的花香 【口 味】:完美的圆润,淡雅而甜美,口感纯厚却不刺激。结构优良,异常均衡而持久 【佐 餐】:通常的肉类食品,长期发酵奶酪 【备 注】:在法国或美洲的橡木桶酿制14个月 3: LE DIFESE西施小战獒 【类 型】:干红葡萄 【产 地】:旧法兰图尧宝格利 【葡萄品种】:圣乔维塞80%,赤霞珠20% 【色 彩】:深邃的红宝石色 【气 味】:嗅觉明显的感受到果味,其味丰富,浓郁并持久。 【口 味】:结构坚实,容易被接受并令人喜爱。其味稳定,持久性适当 【佐 餐】:通常的肉类食品,优质家禽,长期发酵奶酪 【备 注】:这款酒在法国橡木桶内发酵,生命力长。葡萄来自兹乐利公爵(尹奇萨的表兄弟)的葡萄园,临近圣·桂都酒庄。葡萄混合比例为圣乔维塞80%赤霞珠20%。葡萄酿造地在宝格利,就法兰图尧地区的圣·桂都酒庄新建的专门的酒庄内完成。 4: LODAI.MAREMMA 洛骀干红葡萄酒 【类 型】:干红葡萄酒 【产 地】:法定地区附近的格午冉诺市,码沙海滨的莫德乔地区 【葡萄品种】:圣乔维塞50%,赤霞珠40%,梅乐10% 【土 质】:粉沙状混合土壤,淤泥和粘土的混合物 【色 彩】:清澈、红宝石反射着紫光、色彩浓厚 【种植系统】:低副梢处理法葡萄树年龄 【平均树龄】:5年成熟在法国橡木桶中成熟,12个月酿造在瓶中保存6个月 【色 彩】:深邃的红宝石色憨晶粒的闪烁 【气 味】:浓郁的醇香中带有香子兰和成熟的野果味,香味持久而强烈。 【口 味】:口感柔和高雅,结构坚实。散发出原产地的温和,单宁味酸味均衡。 【备 注】:特征鲜明,丰富的酒香来自托斯卡纳省,马利玛中心地区的土壤的沙性和粘性,通过托斯卡纳省温暖的阳光,酝酿了这清淡的香味洛骀倍多纳的第一批葡萄酒令整个酒窖因成功而欢呼,这是对他们工作的肯定。“成功了,“这正是我们所希望的”,“是当之无愧的”,这不是对他的夸耀,而是对他的写照。洛骀,带着倍多纳的神话,带着它的个性美妙产地的魅力和其出产的葡萄而走向世界。 5: PLATO . MAREMMA 芭拉洛干红葡萄酒 【类 型】:干红葡萄酒 【产 地】:法定地区附近的格午冉诺市,码沙海滨的莫德乔地区 【葡萄品种】:圣乔维塞70%,赤霞珠30% 【土 质】:粉沙状混合土壤,淤泥和粘土的混合物 【种植系统】:低副梢处理法 【葡萄树龄】:平均树龄5年 【成 熟】:在不锈钢桶中6个月,在法国橡木桶中成熟14个月 【酿 制】:在瓶中保存6个月 【色 彩】:耀眼的深邃的红宝石色 【气 味】:浓郁的醇香,伴有成熟的野果味,香味持久而稠密 【口 味】:口感柔和而优雅,结构坚实。蕴藏着其土地的热量,单宁味和酸度均匀平缓 6: PACTIO 芭凯啼干红葡萄 【类 型】:干红葡萄酒 【区 域】:托斯卡纳 马利玛 【土 质】:中性混合土壤,粘土与岩石的混合物 【葡萄品种】:圣乔维塞60%,赤霞珠20%,梅乐20% 【葡萄树龄】:平均树龄10年 【成 熟】:在新的法国橡木桶中成熟4个月,然后在瓶中酿制6个月 【气 味】:醇香,浓郁,果味中带有香子兰的芬芳味柔和其优雅,结构坚实,甜甜的单宁味 【佐 餐】:腊肉和长期发酵奶酪,丰富的肉类食品,或者烧煮的野味家禽。 7: LEO 雄狮干红葡萄酒 【类 型】:干红葡萄酒 【产 地】:托斯卡纳 马利玛I.G.T. 【葡萄品种】:圣乔维塞60%,赤霞珠20%,梅乐20% 【土 质】:中性混合土壤,粘土与岩石的混合物。气候夏季干燥炎热,冬季温和。 【葡萄树龄】:5-7年 【气 味】:醇香

文档评论(0)

hf916589 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档