细胞生物学翟中和第四章要点.ppt

细胞生物学 二、膜的不对称性 （一）细胞膜各部分的名称 质膜内外两层的组分和功能的差异，称为膜的不对称性。 样品经冰冻断裂处理后，细胞膜可从脂双层中央断开，各断面命名为： ES，细胞外表面（extrocytoplasmic surface）； EF，细胞外小页断面（extrocytoplasmic face）； PS，原生质表面（protoplasmic surface）； PF，原生质小页断面（protoplasmic face） 。 细胞生物学 （二）膜脂的不对称性：同一种脂分子在脂双层中呈不均匀分布，如：PC和SM主要分布在外小叶，PE和PS分布在内小叶。用磷脂酶处理完整的人类红细胞，80%的PC降解，PE和PS分别只有20%和10%的被降解。 膜脂的不对称性还表现在膜表面具有胆固醇和鞘磷脂等形成的微结构域。 糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面。 （三）膜蛋白的不对称性：每种膜蛋白分子在细胞膜上都具有特定的方向性和分布的区域性。如各种激素的受体具有极性，细胞色素C位于线粒体内膜M侧。 细胞生物学 细胞生物学 三、细胞膜的功能 1)为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境； 2)选择性的物质运输，包括代谢底物的输入与代谢产物的排出； 3)提供细胞识别位点，并完成细胞内外信息的跨膜传递； 4)为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序地进行； 5)介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接； 6)参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。 7)膜蛋白与某些疾病的发生有关，可以药物的靶点 细胞生物学 第三节　膜骨架 　细胞质膜与膜下结构相互联系，协同作用并形成细胞表面的特化结构如：膜骨架、鞭毛和纤毛、微绒毛及细胞的变形足等等，分别与细胞形态的维持、细胞运动、细胞的物质交换等功能有关。 细胞生物学 一、膜骨架 ?指细胞质膜下与膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构,它参与维持细胞质膜的形状并协助质膜完成多种生理功能。 膜骨架是质膜下纤维蛋白组成的网架结构；位于细胞质膜下约0.2μm厚的溶胶层。 作用：维持质膜的形状并协助质膜完成多种生理功能。 细胞生物学 二、红细胞的生物学特性 　　膜骨架赋予红细胞质膜既有很好的弹性又具有较高强度。 　　成熟的哺乳动物血红细胞没有核和内膜系统，是研究膜骨架的理想材料。 　　红细胞经低渗处理，细胞破裂释放出内容物，留下一个保持原形的空壳，称为血影（ghost）。 细胞生物学 三、红细胞质膜蛋白及膜骨架 经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析，血影成分主要有： 血影蛋白：由结构相似的α链、β链组成异二聚体，两个二聚体头与头相接连形成四聚体。 锚蛋白（ankyrin）：与血影蛋白和带3蛋白的胞质部相连，将血影蛋白网络连接到质膜上。 带三蛋白：是阴离子载体，通过交换Cl－，使HCO 3 －进入红细胞。为二聚体，每个单体含929个氨基酸，跨膜12次。 血型糖蛋白：单次跨膜糖蛋白，约有131个氨基酸， N端在膜外侧，结合16条寡糖链；C-端在胞质面，链较短，与带4.1蛋白相连。血型糖蛋白与MN血型有关，其功能尚不明确。 细胞生物学 细胞生物学 细胞生物学 第四章　细胞质膜 　第一节　细胞质膜的结构模型 　第二节　生物膜基本特征与功能 　第三节　膜骨架 细胞生物学 　质膜（plasma membrane）包在细胞外面所以又称细胞膜。围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜。 　质膜和内膜在起源、结构和化学组成的等方面具有相似性，故总称为生物膜（biomembrane）。生物膜是细胞进行生命活动的重要物质基础。 　质膜主要由膜脂和膜蛋白组成，另外还有少量糖，主要以糖脂和糖蛋白的形式存在。膜脂是膜的基本骨架，膜蛋白是膜功能的主要体现者。动物细胞膜通常含有等量的脂类和蛋白质。 细胞生物学 第一节　细胞质膜的结构模型 一、细胞膜的结构模型 E. Overton 1895 发现溶于脂肪的物质易透过植物的细胞膜，不溶于脂肪的物质不易透过细胞膜，推测细胞膜由连续的脂类物质组成。 E. Gorter F. Grendel 1925 用有机溶剂提取了人的红细胞质膜的脂类成分铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积，推测细胞膜由双层脂分子组成。 细胞生物学 3、J. Danielli H. Davson 1935 发现质膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，推测膜中含有蛋白质。提出了“蛋白质-脂质-蛋白质”的三明治式的结构模型；1959年在上述基础上提出了修正模型，认为膜上还具有贯穿脂双层的蛋白质通道，供亲水物质通过。 细胞生物学 4、J. D. Robertson 1959 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构，它由厚约3.5nm的双层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成，总厚约7.5nm。 细胞生物学 5、S