2.2消化和吸收2程序.ppt

学习目标：描述人体消化系统的组成及食物的消化和的吸收过程 学习目标：描述人体消化系统的组成及食物的消化和的吸收过程 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 ①食物中含有____、____、______、____、_____、_____ ②提供能源的物质有____、___、_____，人体含量最多的物质是_____。 巩固提高 糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 水 ③坏血病是缺___________引起的,夜盲症是缺________引起的. 维生素C 维生素A 第二节　消化和吸收 学习目标： 1、描述人体消化系统的组成 2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程 3、探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论 太好吃了！没怎么嚼就下去了！ 这孩子！吃饭应该细嚼慢咽。 妈妈说的话有道理吗？为什么？ 这么快就吃完了。 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 一、什么是消化？P26，1分钟速记 任务一：请同学们阅读课本P26—29内容。尝试完成以下思考题，5分钟 1、消化系统由哪些结构组成? P26 2、消化道包括哪些结构？ P29 3、消化腺包括哪些结构？各分泌哪种消化液？各种消化液分别进入什么部位？ 消化道: 消化腺: 一、消化系统的组成： 消化道的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物经过消化道的路径 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 分泌 唾液 分泌 胆汁 分泌 胃液 分泌 胰液 分泌 肠液 消化腺的组成 消化液和激素（胰岛素、胰高血糖素） 胰腺 人体最大的消化腺？ 肝脏 消化腺 消化液 消化酶 流入 唾液腺 唾 液 胃 腺 胃 液 肝 脏 胆 汁 胰 腺 胰液 肠 腺 肠液 唾液淀粉酶 口腔 胃蛋白酶 胃 不含消化酶 乳化脂肪 小肠 含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶 小肠 小肠 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 任务二：请同学们认真阅读课本P27-28实验，小组合作给实验做出假设，并猜测结果。3分钟 探究实验：馒头在口腔中的变化 探究:馒头在口腔中的变化 问题： 1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？ 2、如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？ 作出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关 提示： 1.淀粉是馒头主要成分。本身无甜味，分解后形成麦芽糖有甜味。 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。 3.口腔温度约是37OC 探究:馒头在口腔中的变化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? P28 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 注意：1唾液量要足。 2、保持37℃恒温水浴5分钟 （模拟口腔温度） 试管 馒头 唾液 搅拌 温度 碘液 现象 1号 2号 3号 碎屑 碎屑 块 √ √ X √ √ √ √ X 37oC 37oC 37oC 不变蓝 变蓝 变蓝 √ 现象说明 淀粉发生了变化 淀粉没有发生变化 仍有淀粉存在 得出结论: 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关 淀粉被分解成了麦芽糖。 任务三：请同学们用5分钟快速自学课本P28—30内容。尝试完成以下思考题 4、食物的初始被消化部位？ P28-29 5、营养物质的吸收部位？ P30 6、小肠适于消化、吸收的特点？ P30 4、食物的消化过程 淀 粉 口腔 麦芽糖 唾液 葡萄糖 胰液、肠液 小 肠 蛋白质 胃液 胃 多 肽 胰液、肠液 胰液、肠液 小 肠 小 肠 小 肠 氨基酸 脂 肪 胆汁 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 人体消化营养物质的主要器官？-— 小肠 back 什么是吸收？ 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。 学习目标：描述人体消化系统的组成及食物的消化和的吸收过程 学习目标：描述人体消化系统的组成及食物的消化和的吸收过程 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网