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家乡我爱你
提到“特产”,农村孩子还比较陌生,即使了解一些,思维也会局限在物产方面,甚至认为特产就是好吃的物品,但事实上“特产”的范围非常广泛,包括物产、民族工艺、非物质特产等等。例如下面的这些东西都是家乡的魅力。 赤水 赤水市尚家湾市场、康佳集贸市场是赤水名优土特产品的集散地,干、鲜竹笋、玉兰片、竹荪、灵芝、天麻、杜仲、木姜油等一应俱全。赤水市南正街拥有数十家旅游商品专卖店,其中竹扇、竹筷、竹雕工艺品、竹席、虫茶、赤水晒醋等一应俱全。 赤水虫茶 虫茶,学名“珠茶”,赤水特产,茶中极品,产量很少,价格昂贵。赤水人把野生白茶嫩叶采摘加工自然发酵,招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫,幼虫喜食酵叶后排泄一粒粒比油茶籽小的虫屎,人们把这种经过生物加工的虫屎收集凉晒便成了香醇的虫茶。 虫茶含有多酸类、维生素、氨基酸、碱等物质,饮之味美可口、沁人肺腑、神爽目清,具有提神益思,清热解毒、养胃健脾、顺气解表、降低血压、帮助消化等功能。 赤水冬笋 冬笋是楠竹根鞭长出的幼芽,经夏季孕育,冬季长大采挖的竹类食品,赤水冬笋极富营养价值和医药功能,质嫩味美,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷,铁等微量元素。赤水产冬笋历史悠久,成为人们百吃不厌的绿色保健食品。 赤水冬笋产量和质地自古名气很大,与赤水晒醋齐名,民间有“赤水冬笋茅台酒,合江酱油赤水醋”之说,清代仁怀直隶厅同知陈熙晋曾诗赞: 茅台村酒合江柑,小阁疏帘兴易酣。 独有葫芦溪上笋,一冬风味舌头甘。 赤水全竹香扇 赤水利用楠竹为原材料,开发加工出适合不同年龄层次、不同知识结构的旅游者适用和收藏的全竹香扇,规格品种从小到3厘米大到2米等几十个种类品牌,概言有孩童扇、女士扇、男士扇、老人扇四大类。一般每柄竹扇要经过80多道工序才成产品。 赤水全竹香扇寿命长、拉力强、韧性好、外观大方、实用精美,具有装饰性、纪念收藏观赏性和生活实用性,在国内外市场竞争力强,是居家旅游和馈赠亲友的用品和礼品。 赤水晒醋 赤水晒醋有180多年的生产历史,古代即已声名远播,享誉千家万户,今又多次通过省级,部级质量审评,获“中国名醋”的殊荣。赤水晒醋一直保持传统工艺生产,采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌。醋坯和成品醋均经日光曝晒,故称‘晒醋’。 赤水晒醋的原料以麸皮为主,配以数十种中草药酿制。成醋要经过一个热季才能基本成熟,经两三个热季的产品最佳,赤水晒醋具有色、香、酸,醇、浓等特点,色呈红棕,味酸柔和,稍有甜口,不涩口,不霉变,香气浓郁,是家居食用和馈赠亲友的上乘食品和礼品。今日赤水年产晒醋500吨,扬名川黔,盛誉国内。 赤水玉兰片 赤水玉兰片采用楠竹冬笋为原料,经过精心烤制而成。玉兰片形状似玉兰花瓣,色泽金黄,是具有地方特色的传统名贵食品。玉兰片可单独为菜,又可与其他菜肴合烹,无论煎、烧、炒,爆、炖,均有味鲜质嫩、清脆可口的特点,是宴席常见之珍品,也是馈友的高级礼品。 赤水玉兰片自1930年荣获贵州和全省食品展览会特等奖后名声大振,畅销国内,远销日韩、欧美等国家和地区。 老师的介绍就到此为止了,相信同学们肯定还想看到更多的家乡特产,不过老师不想说了,家乡的特产需要你们自己去发现,去了解,只有当自己亲身去了解家乡特产时,你们会家乡因特产而变得美丽,变得神奇。而你们也将会因为家乡特产而自豪、骄傲! * * * * * * * * * * 一池湖水、一抹红霞、一棵古树、一栋楼阁、一座石桥、一片花海、一缕炊烟、一颗星辰… … 都是家乡美丽的风景。 同学们,你们的家乡有哪些让你值得自豪和骄傲的方面呢? 同学们,你们的家乡有哪些特产呢? 学生活动 请同学们分成小组向各小组 成员介绍家乡的特产,并小 组代表起来向大家介绍他家 乡的特产。 特产 特产是指一个地方特有的产品, 他不为其他地方所有, 也指一个地方的著名产品。 只要我们做生活的有心人,用心去观察、发现,只要我们学会赞美, 赞美自己喜爱的家乡,赞美自己居住的城市,你会发现这个世界的每一 个地方都是美的,生活中处处都是美。 家乡的美丽富饶使我们为之骄傲,家乡日新月异的 变化使我们为之自豪,人人都夸我们的家乡美。现在就 让我们用自己独特方式一起来赞美自己美丽的家乡吧! 下面就来看看老师家乡的特产吧! *
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