7章_饮食与美容程序.ppt

??????????(1)凉拌生菜：生菜洗净后用少许食盐拌，生吃慢嚼。经常食用，能“令人齿白”。功效为白牙齿、除齿垢。适用于黄垢齿、烟熏齿黑等。??????????(2)茶汤：用红茶、绿茶或乌龙茶等，每日泡茶1－2杯，饮茶后，并用茶水漱口。现代研究发现，茶叶中含有丰富的氟，有预防龋齿的作用。所以常饮茶，用茶漱口，有固齿、坚齿功效，有去牙间残渣和牙垢、防龋齿的作用。 固齿食疗方 美唇护唇食疗方 ????(1)桑椹膏：本品有滋阴养血，润肤通血气之功效。 ????(2)银耳汤：本品有滋阴润肺，止咳，降压，降脂之功 ????(3)鸭肉汤：具清热 ，补阴，生津，润肤之功效。 ????(4)蜜酿白梨：适用于口唇干裂，咽干渴，手足心热，干咳，久咳，痰少。 ????(5)山药炖鹅肉：适用于口唇干裂 ，口干思饮，乏力气短，咳嗽，食欲不佳等症。 润喉清音食疗方 ????(1)甜蛋药汤：具有滋阴润燥作用，适用于声音嘶哑 ??(2)冰糖梨水：适用于音哑及对嗓子有保护作用 。 ????(3)橄竹梅茶汤：适用于劳累过度或烟酒过量引起的失音。 (4)胖大海糖水：清热，解毒，润肺。适于干咳失音，咽干喉痛。 (5)金针汤：清积热，通络。用于声带劳累引起的失音声哑症。 ????(6)猪皮汤：适用于邪热所致的声嘶音哑。 ????(7)白萝卜汤：具有清肺、利咽作用。适用于嗓子干痒、声哑。 ????(8)萝卜生姜汁：化痰利咽。适用于失音不语者饮用。 ????(9)萝汉果饮：清肺解热，润喉止咳，咽喉诸症、失音症皆 (10)青龙白虎汤：清热化痰，解毒利咽。咽喉肿痛，声音嘶哑 营养素与明目 钙、VD、铬与眼球的形成有关 VA具有维持眼睛角膜正常，不 使角膜干燥，退化，并可增强暗适应的能力 VB2能维修视网膜和角膜的正常代谢，缺乏易出现流泪、眼红、发痒 VC影响晶体透明度，老年白内障的病因之一 美眼的食物选择 多选食富含VA的食物。VA能保护眼睛的组织、结构、维持眼睛视紫质的正常效能 ，预防和治疗夜盲症、干眼症。 多选食能转换成VA的绿叶菜、胡萝卜、各种新鲜水果。 多选食含VB1的食物。VB1能 保护视神经，维持正常视力，防止视神经退化，预防白内障及其它眼病。 多选食清肝明目的清凉食物。 ?? 不食或尽量少食刺激性大、热性大的食物，这些食物刺激性大、热性大，容易损坏视神经 ，使视力模糊。 防治黑眼圈的饮食疗法 黑眼圈形成的原因为饮食不正常，缺乏铁质，吸烟饮酒，情绪低沉，思虑过度或熬夜，内分泌系统或肝脏有病使色素沉着在眼圈周围，缺乏体育锻炼和体力劳动是血液循环不良，无病体虚或大病初愈，先天遗传 1、增加营养 优质蛋白、VA、VE、铁(黑木耳50g、红枣10g，红糖100g煎服，每日2次) 2、不要吸烟喝酒 防治脱眉的饮食疗法 眉毛的粗细和浓淡与性别、年龄、营养状况等有密切关系。平均生长期150天左右，脱眉原因有甲状腺功能低下，缺锌、脑垂体前叶功能减退，长期精神紧张、焦虑状态 1、吃富含碘的食物 2、吃富含锌的食物 3、摄入含铜食物 4、补充铁质 防治龋齿的饮食疗法 又称“虫牙”龋齿的形成是由于牙齿的某部分受到腐蚀后，牙疏松脱钙，咀嚼时崩溃，出现虫注样龋洞，形成龋齿。 龋齿的发生和饮食营养卫生有密切关系，不注意口腔卫生，遗留在口腔内的残渣，特别是甜味食物被分解后，产生的物质覆盖在牙齿上，形成龋斑，再经细菌作用，生成酸、先腐蚀牙釉质，再损害牙本质，或缺钙，牙齿变得疏松，形成龋齿 VD可促进钙、磷的吸收，VA可增加牙床黏膜抗菌作用，氟（鱼、虾、海带、海蜇）对牙齿健康也很重要 饮食与瘦弱的关系 消瘦的原因是多方面的，如属遗传、内分泌等情况者，还有因疾病或饮食不当造成的，精神和情绪因素 瘦弱者的饮食调养，要注意调整脾胃功能，饮食上保证供给充足的蛋白质和能量，食物要多样化，注意合理搭配，烹调加工时应注意色、香、味，以刺激食欲。肉类食品要制作得软烂、最好以蒸为主，少吃煎炸食品和不易消化的食品 消瘦者多属阴虚和热体质，瘦人多火，即虚火，因此消瘦者的膳食宜以滋阴清热为主，日常饮食中除选用含动物性蛋白质丰富的食物，如禽肉、畜肉、蛋类、奶类、鱼类外，可适当多吃些豆制品、赤豆、百合、蔬菜额瓜果等，黑木耳、苦瓜、花生等偏凉性食物，燥热辛辣食物少吃 瘦弱者多体内热量不足、缺乏耐力、肠胃功能较差，应采用药疗、体疗、食疗等方法进行综合调理，少食多餐，多吃补脾健胃食物（莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、鲫鱼），常用的增重食物有打斗、山药、花生、松子、桃子、葡萄、红枣、羊肉等 保持身体健康和体形苗条的7点建议： 1、不挑食，不偏食 　　任何一种食物都含有一定的能量蛋白质、维生素和矿物质。每处食品都可为