净华餐饮软件介绍.docVIP

净华餐饮软件 净华餐饮软件是由专业致力于餐饮服务的北京长风远扬科技发展有限公司开发的专业餐饮软件。北京长风远扬科技发展有限公司是北京市高新技术企业、双软认证企业、中关村企业信用促进会成员、长风开放标准软件平台联盟成员、首都ＡＳＰ联盟成员。2008年，通过整合，将北京信息管理科学研究所原餐饮产品中心全部移植到现长风远扬公司，全面实现了核心团队移植，技术转移，客户移植，餐饮品牌在行业内已经形成了良好的声誉和市场基础。长风远扬将不断聚集综合实力，创造更多的业务发展模式，占领全国范围更大份额的餐饮市场，力争发展成为餐饮行业信息化的龙头品牌！ 净华餐饮软件从餐饮企业的前、后台基础管理到连锁远程管理的全体系一站式解决方案和产品线。拥有自主知识产权软件产品涉及酒店管理、餐饮无线点菜系统、库存成本管理、总部连锁远程控制到物流配送、人力资源等各个环节。 系统服务 主要功能：结业、打印结算数据、数据补传、数据中转。 预订管理 主要功能：预订常客管理、新增预订、预订查询、预订修改、预定领位、预订打印、等位管理。 前台营业 主要功能：开台、点菜、查台、退菜、赠菜、催菜、并台、转台、收银结账、设置。 手持点菜 主要功能：开台、查台、并台、转台、点菜、催菜、加菜、退菜、复秤、无线数据下载。 传菜管理 主要功能：厨师条码打印、传菜划单、按菜品查询、按房台查询。 外卖系统 主要功能：外卖销售、外卖结算。 系统维护 主要功能：店面基本信息、结账内容设置、结账方式、卡折扣方式、餐段设置、房台设置（按图纸自由设定位置）、区域设置、员工设置、部门设置、菜品设置、套餐设置、备注设置、退菜原因设置。 后厨打印管理 主要功能：添加打印机、打印机监控、出品打印机设置、传菜打印机设置、消费单打印机设置、催菜单打印设置、退菜单打印机设置、转台单打印机设置、预订单打印机设置。 经理查询 实时数据查询：当前点餐金额、当前已结账金额、累计用餐人数、当前用餐人数（累计用餐人数减去已结帐人数）、当前上座率、累计上座率（累计用餐人数除以餐位数，午餐、晚餐分开）、人均消费（当前点餐金额除以各门店累计用餐人数）、单间人均消费、大厅人均消费、午餐预定台位数、午餐预定人数、晚餐预定台位数、晚餐预定人数 历史数据查询：当月收入日报表、收入月报表、全年收入季报表、接待人次月报表、全年接待人次季报表、人均消费月报表、全年人均消费季报表、上座率月报表、全年上座率季报表、营业收入构成一、营业收入构成二、营业收入构成三、营业收入构成四、接待人次构成表一、接待人次构成表二、接待人次构成表三、人均消费统计表、上座率统计表、菜品销售额、销售量排行榜、厨师业绩、服务员业绩、公关销售员业绩 会员管理系统 会员卡数据库建在集团总部，充值和消费通过VPN与总部连接来完成，但应有非连通状态下的充值和消费措施。在暂时VPN线路无法连通集团服务器时，该直营店仍可离线进行会员卡的销售、充值、消费等基本操作。在线路恢复连通后及时将会员卡离线操作信息上传更新到总部服务器。