休闲农业概论10~11章.docVIP

第10章 台湾休闲农业经营现况 台湾休闲农业起源于自然发展而来，某些有识之士与农民团体领导人，有鉴于欧美及日本农业与观光休闲结合的成功实例，于是在二十多年前便倡导在农村地区，利用农业资源发展观光休闲产业，逐渐蔚为风气，到了1990年行政院农业委员会便将发展休闲农业工作列入农建计画中，当著农业政策执行，有计划地辅导休闲农业的发展，至今也已进入第十六年 头。休闲农业由于受到农政机关积极的辅导，各界有力的支助，以及产业界热心的参与投入，最近十几年来此项产业蓬勃发展，快速成长c为了了解休间农业在台湾经营现况，农委会特在2004年委托台湾休闲农业学会做全面性普查工作，用以确实掌握休闲农业场家的数量及经营状况，作为未来政策研定与辅导方向的重要参考。兹将该次普查之资料摘述如下： 第一节 休闲农业场家数及概况 休闲农业场家数分析 台湾农业经营以农业及农村体验为内容，场家运用部分的农业目然生态资源、景观资源、文化资源，投入休闲农场经营，目前台农业的产业规模为1,244场家。休闲农业场家发展多集中于北区，其中以北区547场家最多，占43．97％；中区以365场家居次，占29．34%；南区192场家为第三，占15．43%；东区123场家为第四，占8．89％，离岛地区17场家为第五，占1．37％。 以县市分析，南投县136场家居首，占10．93％；宜兰县134场家居次，占10．77％；桃园县104场家居第三，占8．36％；台中县90场家为第四，占7．23％；苗栗县86场家为第五，占6．91％；台北市为第六高，计有84场家，占6．75％，以上六个行政区之休闲农场家数合计共为634，占50．97%，达全台休闲农业场家数之半。 与2004年休闲农业场家全面性调查结果相比，各县市的趋势变化不大，如北区仍为休闲农业场家数较高的区域。差异较大的如南投县的场家数由2004年的第二高(计100家)变为2007年的第一高(计134家)，南投县同时也是成长数最高的县市，合计成长36家，而台北市不增反减，减少7家。 表10-1休闲农业场家数及比例 区域别 93年调查 96年调查 96年已休业 96年仍经营 场家变化 场家 % 场家 % 场家 % 场家 % 宜兰县 128 11.62 155 10.73 21 10.45 134 10.77 6 基隆市 10 0.91 14 0.97 3 1.49 11 0.88 1 台北县 65 5.90 97 6.71 15 7.46 82 6.59 17 台北市 91 8.26 97 6.71 13 6.47 84 6.75 -7 桃园县 94 8.35 131 9.07 27 13.43 104 8.36 10 新竹县 34 3.09 54 3.74 8 3.98 46 3.70 12 苗栗县 70 6.35 109 7.54 23 11.44 86 6.91 16 北区 492 44.65 657 45.47 110 54.73 547 43.97 55 台中市 24 2.18 33 2.28 10 4.98 23 1.85 -1 台中县 74 6.72 111 7.68 21 10.45 90 7.23 16 南投县 100 9.07 149 10.31 13 6.47 136 10.93 36 彰化县 62 5.63 73 5.05 15 7.46 58 4.66 -4 云林县 55 4.99 58 4.01 0 0 58 4.66 3 中区 315 28.58 424 29.34 59 29.35 365 29.34 50 嘉义县 37 3.36 43 2.98 0 0 43 3.46 6 台南县 56 5.08 63 4.36 6 2.99 57 4.58 1 高雄市 6 0.54 13 0.90 0 0 13 1.05 7 高雄县 38 3.45 41 2.84 0 0 41 3.30 3 屏东县 33 2.99 48 3.32 10 4.98 38 3.05 5 南区 170 15.43 208 14.39 16 7.96 192 15.43 22 花莲县 50 4.54 71 4.91 11 5.47 60 4.82 10 台东县 60 5.44 68 4.71 5 2.49 63 5.06 3 东区 110 9.98 139 9.62 16 7.96 123 9.89 13 金门县 6 0.54 8 0.55 0 0 8 0.64 2 澎湖县 9 0.82 9 0.62 0 0 9 0.72 0 离岛 15 1.36 17 1.18 0 0.00 17 1.37 2 合计 1102 100 1445 100 201 100 1244 100