饼干出厂检验报告模板.docVIP

饼干出厂检验报告模板 范本1 深圳市茂林工贸有限公司 饼干出厂检验报告 编号：MLGM-HY-16 产品名称 雅华珍巧曲奇 规格/品种 510g 商 标 雅 华 生产日期 2010.12.29 样品数量 1728盒 抽样基数 5盒 抽样日期 2010.12.29 检验日期 2010.12.29 检验依据 GB/T20980-2007 序号 项目 单位 标准要求 检验结果 结论 普通型 可可型 1 感官 形态 —— 外形完整，花纹或波纹清楚，同一造型大小基本均匀，饼体摊散适度，无连边。 符合要求 符合要求 合格 色泽 —— 呈金黄色、棕黄包或该品种应有的色泽，色泽基本均匀，花纹与饼体边缘允许具有较深的颜色，但不得有过焦、过白现象。 符合要求 符合要求 合格 滋味与口感 —— 有明显的奶香味与该品种特有的香味，无异味。口感酥松，不粘牙。 符合要求 符合要求 合格 组织 —— 断面积构呈细密的多孔状，无较大孔洞。 符合要求 符合要求 合格 杂质 —— 无油污、无不可食用异物 符合要求 符合要求 合格 2 净含量 净含量 —— 偏差≥-3％ 1.45% 合格 3 理化 水份 ％ ≤4.0 3.75 合格 4 微生物 菌落总数 cfu/g ≤750 40 合格 大肠菌群 MPN/100g ≤30 lt;30 合格 批准: 化验员: 范本2 饼干出厂检验报告 检验报告编号： 共1页第1页 产品名称 规格型号 检验依据 GB /T20980-2007 GB7100-2003 生产日期 抽样数量 检验 抽样日期 留样 抽样地点 工作条件 仪器常规 抽样基数 抽样人 检 验 项 目 标 准 要 求 检验结果 判定 感官要求 形态 色泽 滋味与口感 组织 理化 指标 水分 ，% 净含量偏差 微 生 物 菌落总数,CFU/ g 大肠菌群，MPN/100g 检验结论 签发日期： 年 月 备 注 检验员： 审核人： 报告日期： （盖章） 出厂检验原始记录 检验报告编号： 共2页第1页 检 验 项 目 测定、给定、计算值 1 2 净含量偏差 检验依据：JJF1070-2005 样本净含量m(g) 样本标示净含量m （g） 计算公式 平均值 水分 % 检验依据：GB 5009.3-2010 第一次称量称量瓶质量 m3 (g) 第二次称量称量瓶质量 m3 (g) 称量称量瓶和试样质量 m1 (g) 第一次称量干燥后称量瓶与样品质量 m2 (g) 第二次