牛肉良姜汤.docVIP

牛肉良姜汤功效：温中散寒，补虚健胃。适用于胃、十二指肠溃疡属胃寒者;以及胃寒胃痛，症见胃脱冷痛，口淡流涎，恶心欲吐，饮食无味，得温痛减，或泄泻腹痛，舌淡，脉迟。材料：牛肉750克，高良姜30克，干姜 30克，盐适量。做法：将牛肉洗净，去筋膜，切成块;高良姜、干姜洗净，与牛肉一同放入沙锅内，加水适量，先用大火煮沸，再转用小火炖2小时，加盐调味，即成。用法：佐餐食用。 猪肚粥功效：补虚损，健脾胃。适用于胃、十二指肠溃疡等。材料：猪肚!个，粳米50克。做法：将猪肚剁成肉酱，加入淀粉及调料做成肉丸子，放入沙锅里炖熟。每次取肉丸子1个，连汤一同拌入粳米煮成的粥里食用。用法：冬至后服用，可经常食用。 3、鲜蒲公英煲瘦肉 　　每到夏季，都会提醒妈妈帮我买些新鲜的蒲公英，只有这个季节农贸市场才有卖的，但还是要碰到那些挑着担的农家才会有卖，而且很难碰到，今年妈妈才帮我买过两次，夏天用来煲汤能起到保健的作用。 　　蒲公英性味与归经:苦甘，寒。入肝、胃经。 　　蒲公英的功效：健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。 　　材料：鲜蒲公英约250克（连头）{此为2-4人份量}；瘦肉300克；陈皮1个（去囊）。 　　做法：先将瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水）；然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。 　　4、海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体ph值会呈碱性。 、小米：暖胃。 安神2、南瓜：南瓜性温。 味甘。解毒：南瓜内含有维生素和果胶。 果胶有很好的吸附性。 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。 如重金属中的铅、汞和放射性元素。 起到解毒作用。保护胃粘膜。 帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜。 免受粗糙食品刺激。 促进溃疡面愈合。 适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌。 加强胃肠蠕动．帮助食物消化。消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。 有防癌功效。 并能帮助治疗阳痿的偏方！有效治疗阳痿的方法肝、肾功能的恢复。 增强肝、肾细胞的再生能力。3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜养胃食谱■紫菜南瓜汤：老南瓜100克。 紫菜10克。 虾皮20克。 鸡蛋1枚。 酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法：先将紫菜水泡。 洗净。 鸡蛋打人碗内搅匀。 虾皮用黄酒浸泡。 南瓜去皮、瓤。 洗净切块；再将锅放火上。 倒人猪油。 烧热后。 放人酱油炝锅。 加适量的清水。 投人虾皮、南瓜块。 煮约30分钟。 再把紫菜投入。 10分钟后。 将搅好的蛋液倒人锅中。 加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。注意事项：南瓜性温。 胃热炽盛者少食■木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个。 鲩北戴河之滨赏析\游北戴河鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块。 鲩鱼尾入油镬煎片刻。 加木瓜及生姜片少许。 放适量水。 共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。■参芪猴头炖鸡用料：猴头菌100克。 母鸡1只（约750克）。 黄芪、党参、大枣各10克。 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂。 发胀后将菌内残水挤压干净。 以除苦味。 再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚。 剁方块。 放入炖盅内。 加入姜片、葱结、绍酒、清汤。 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣。 用文火慢慢炖。 直至肉熟烂为止。 调味即成。功用：补气健脾养胃。健脾尖锐湿疣的潜伏期.【尖锐湿疣】等病毒的克星--重组人干扰素a-2b软膏养胃的食物。 如山药、莲子、大豆、谷物