旅游专业实验室建设计划.docVIP

旅游专业实验室建设计划 随着社会的发展，旅游成为大众性的消费，为旅游者服务，培养更多素质更高的旅游服务人员成为各类职业高校的艰巨任务。根据旅游饭店相关职业岗位群的实际需要，从切实提高旅游、酒店专业学生的实际操作水平，为授课教师提供教学实践的平台，我系本着一切从实际出发，节俭，实用的原则，按国际酒店星级标准，在市场调查的基础上，拟建立一个为旅游、酒店专业实验室，具体为模拟客房一间（40m2）,模拟餐厅一间（60m2）,内部装饰摆设所需物品，如下： 客房部所需物品的清单 品项 规格 数量 单人床 1.5*2.0m 4 床垫 1.5*2.0m 4 被套 1.5*2.2m 4 被子 1.5*2.2m 4 床单 1.5*2.2m 4 床罩 1.8*2.2m 4 毛毯 1.8*2.2m 4 枕头 - 8 枕套 - 8 浴巾 0.7*1.4 4 毛巾 0.35*0.6 4 浴巾架 两层 2 玻璃杯 直筒杯 12 长托 素色 2 储藏柜 - 2 床头柜 - 4 台灯 - 4 装饰画 - 4 餐饮部所需物品清单 品项 规格 数量 圆桌 直径1.2m左右 2 转台 连体转圈直径980mm 2 台布 橙色1.4*1.4 2 椅子 单人椅 20 椅套 - 20 餐巾 口布 米黄 30 骨碟 底碟 24 味碟 - 24 汤碗 - 24 筷子 木质 24 筷架 白瓷 24 白酒杯 - 24 葡萄酒杯 普通 24 饮料杯 - 24 啤酒杯 - 24 水杯 - 24 茶杯 - 24 茶壶 - 4 酱醋壶 - 4 汤勺 - 24 圆托 - 4 长托 - 4 储藏柜 - 2 盆景 - 4 装饰画 - 4 另，考虑到实验室物品的保管问题，需管理人员一名。以上内容，请院领导查阅批准！ 旅游管理系 2009年12月1日