中药炮制教案第2章研讨.pptVIP

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响　　加热对蛋白质的影响 1．有毒蛋白质可通过加热处理，使毒性蛋白变性而消除毒性，如巴豆、白扁豆。　　2．有效蛋白质应避免加热，如雷丸、天花粉以生用为宜。　　3．某些蛋白质加热处理，产生一系列变化生成新物质，而具有治疗作用。如鸡蛋黄、黑大豆等经过干馏，能得到含氮的吡啶类、卟啉类衍生物而具有解毒、镇痉、止痒、抗菌、抗过敏的作用 九、炮制对含糖类药物的影响　　炮制对其影响：　　1．单糖及小分子寡糖易溶于水，在热水中溶解度更大，多糖难溶于水，但能被水解成寡糖、单糖，故含糖类药物应尽量少用水处理，尤其是热水。　　2．一些含糖苷类药物在加热处理后，可分解出大量糖。如生地制成熟地后甜度增加；何首乌制后还原糖含量增加，都与糖类成分变化有关。 十、炮制对含无机化合物类药物的影响 　 　 无机成分广泛存在于中药中，以矿物药和贝壳类药物最多，部分植物中亦含有。 无机化合物多易溶于水。　　　　炮制对其影响：　　1．无机化合物多易溶于水，注意与水接触时间，尽量少泡多润。如夏枯草 2.加热，如矿物药采用煅制方法，可改变其物理性状，易于粉碎，利于有效成分的煎出，利于其在胃肠道的吸收，增强疗效。 　　 2．矿物药加热煅制，含结晶水的药物制后失去结晶水，改变药效。如石膏、明矾等。　　3．加热改变部分药物的化学成分，产生不同的作用。如炉甘石生品不入药用，煅制后，其成分由碳酸锌变为氧化锌，具有解毒、明目退翳、收湿止痒、敛疮的作用。雄黄加热由二硫化二砷生成三氧化二砷，毒性增强。 第二章 中药炮制的目的 及对药物的影响 第一节 中药炮制的目的 (P9) 主要目的：保证药品质量和用药安全，提高临床疗效，方便临床应用。 （1）降低药物毒性或副作用。草乌经水制加热及辅料炮制后，毒性下降 （2）改变或缓和药物的性能。大黄生品苦寒泻下，熟品平和，缓和药性 （3）增强药物疗效。延胡索醋制后增强止痛效果 （4）引药归经，香附、青皮醋制后有助于引药入肝 （5）便于调剂和制剂。 质地坚硬的矿物类，甲壳类，动物化石类难粉碎，加热使其酥脆，如炉甘石 （6）保证药物净度，利于贮存 桑螵蛸清蒸后，可保存药效，消除副作用并杀虫卵 （7）矫臭矫味，利于服用。紫河车酒炙，利于服用 1．——安全 降低或消除药物的毒性或副作用 有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用太大，临床应用不安全，需炮制后使用。　　 如：草乌：生用大毒，多外用，　　制草乌：毒性降低，可供内服。　　常山：生品有呕吐的副作用　　酒炙常山：可消除此副作用，用于截疟 2．——有效 1)利于储藏和保存药效——成分 药物不变质，成分易于存。 药物经过加热处理——减少含水量——利于储藏。　　某些动物类药材：加热——杀死虫卵——储存。如桑螵蛸。 植物种子类药物：加热——终止种子发芽——不变质。　　某些含苷类中药：加热——杀酶保苷——利久储，如黄芩 。 2）.提高药物净度，确保药用质量—剂量  中药在采收、运输、保管过程中，常混有泥沙杂质、霉败品和残留的非药用部位等。必须进行严格的分离和洗刷，使其符合药用的净度和纯度，以保证临床用药剂量准确，减少污染，确保质量。 3）.增强药物疗效 （1）．药物起作用的是所含的活性物质，通过适当的炮制，可提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。如果实种子药炒制，质变酥脆，易于煎出有效成分。龟甲砂烫醋淬后，蛋白质的煎出率是生品的14倍。热水浸出物含量为生品的6倍。（2）．辅料协同，增强疗效。如款冬花，蜜炙后增强其润肺止咳作用；黄芪蜜炙增强其补脾益气之效。　　 4）.改变或增强药物的作用部位和趋向 　　规律性的认识：“大凡生升熟降”、“酒制升提”、“盐制入肾”、“醋制入肝”。如柴胡醋制，能更有效地治疗肝经疾病 大黄沉降——升浮（酒制） 黄柏(盐制)—增强对肾经疾病治疗 　　 5）改变或缓和药物性能 性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来副作用。如太寒伤阳，太热伤阴，过苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损津耗气，过咸助痰湿等。中药常通过炒、麸炒、蜜炙等缓和药性。故有“甘能缓”、“炒以缓其性”之说。　　蒲黄：生用，性滑，活血行瘀止痛。　　蒲黄炭：炒炭后，性涩，止血。　　枳实：生用破气之力过强，易损伤人体正气。　　麸炒枳实：缓和峻烈之性。 　炮制可将非药用者转变为药物。如人发经煅为血余炭后，能止血散瘀。　　如黑豆生用滋补肝肾，养血祛风，解毒；经干馏制成黑豆馏油，则主外用，以消炎、抗菌、收敛见长；经发酵制成淡豆豉，又可解表除烦；经发芽