菊芋深加工论述.doc

菊芋深加工 REC 申请号=C8 名称=基因工程菊粉酶水解菊芋生产果糖 申请（专利权）人=大连轻工业学院 发明（设计）人=张苓花;王运吉 地址=116034辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号 摘要=本发明是基因工程菊粉酶水解菊芋生产果糖的 方法，属于生物工程领域。本发明提供了一种来自于黑曲霉 (Aspergillus niger)AF10的菊粉酶基因inuA1的结构和菊粉酶蛋 白INUA1的氨基酸序列，提供了表达INUA1的基因工程酵母 菌GS115/inuA1，还提供了用GS115/inuA1菊粉酶水解菊粉生 产果糖的方法和用GS115/inuA1菊粉酶水解蔗糖生产果糖的方 法，本发明还可用于以蔗糖、甜菜或甘蔗浸液、糖蜜为原料生 产果糖。 REC 申请号=CN200610082158.3 名称=种植菊芋以绿化、覆盖、储存粉煤灰的方法 申请（专利权）人=孙国旭 发明（设计）人=孙国旭 地址=116415辽宁省庄河市栗子房镇下川村 摘要=种植菊芋以绿化、覆盖、储存粉煤灰的方法涉及 农业种植治理粉煤灰领域。其特征是在粉煤灰中种植菊芋，以 菊芋强大的根系固定粉煤灰，以菊芋粗壮的茎杆作绿色屏障以 对菊芋(洋姜、鬼子姜)顽强的生命力及生生不息的品质的认识 作技术保障。上下合力，共同作用于粉煤灰，有效抑止粉煤灰 扬尘及流失，实现对粉煤灰的生态绿化，有效覆盖和经济储存， 是治理粉煤灰的好方法。 REC 申请号=CN200610012691.2 名称=嗜热链球菌菊芋汁增菌培养基 申请（专利权）人=河北农业大学 发明（设计）人=田洪涛;山丽杰;万红兵;孙纪录;桑亚新;苏旭东 地址=071001河北省保定市灵雨寺街289号 摘要=本发明公开了一种廉价的嗜热链球菌菊芋汁增 菌培养基。其配方组成是：菊芋100g，水100－150mL，含糖 量5％－15％。制备过程为：菊芋清洗、称重；以重量比1∶1 向菊芋中加水；加热至100℃，保温5min灭酶；菊芋和水一起 捣碎呈浆状；用100目滤布挤压过滤；滤渣补加适量80℃水挤 压过滤；混合两次过滤的滤汁，用水定容至1kg菊芋生产1L 汁；加糖调配至含糖量10％；调节pH值至7.0左右；121℃， 15min加热灭菌，冷却即得成品。本发明的嗜热链球菌菊芋汁 增菌培养基增菌效果显著，嗜热链球菌S.t－3在其中培养时， 活菌数高达1.0×10SUP9/SUPcfu/mL以 上，与实验室常用的MRS培养基或M17培养基的活菌数彼此 相当；成本低廉比MRS培养基或M17培养基降低2000元(￥)/ 吨(t)培养基。该增菌培养基易于浓缩分离菌体细胞，非常适合 工业化生产。 REC 申请号=CN200610200889.3 名称=微波技术辅助提取菊粉的方法 申请（专利权）人=贵州大学 发明（设计）人=邱树毅;胡秀沂;王广莉;周剑丽;王啸;吴远根 地址=550003贵州省贵阳市蔡家关 摘要=本发明提供了一种微波技术辅助提取菊粉的方 法，该方法以菊芋为原材料，将新鲜的菊芋经预处理制成菊芋 干片，然后粉碎、用水浸泡溶解，再进行微波处理，随后在热 水浴中浸提，得到粗提取液；然后经过碱处理、阴阳离子交换 树脂处理后得到菊粉精制提取液；再经过超滤膜分离，得到菊 粉溶液；溶液经减压浓缩、干燥后得到高纯度菊粉。与现有技 术相比，本发明采用微波技术和膜分离技术相结合的提取方 法，清洁高效、节能环保、无二次污染、容易操作控制，缩短 了水浴浸提时间；菊粉的提取率高，并且菊粉的生物活性无损 失、溶解性好；得到的产品性质稳定，纯度高，聚合度高；并 可根据需要生产不同聚合度的菊粉产品。 REC 申请号=C0 名称=菊芋茶包的制法 申请（专利权）人=大连绿山科技有限公司 发明（设计）人=何田 地址=116001辽宁省大连市中山区人民路61号1618室 摘要=菊芋茶包的制法，涉及饮品的制备方法。技术方 案是：制备方法分四步：第一步：选料清洗，选择菊芋，清洗 干净。第二步：切片烘干，清洗后的菊芋切片，厚度1～5mm， 烘干机烘干，烘干温度80～160℃，使其水分含量小于10％。 第三步：粉碎焙烤：烘干后的菊芋粉碎至20～60目过筛，在 80～160℃温度下焙烤。第四步：封包消毒包装，2～5g/包封包， 然后在紫外线照射消毒，包装。针对人们缺乏多种维生素、微 量元素及膳食纤维而研制菊芋茶包。制备工艺简单，袋泡茶方 便饮用，略有香味。菊芋中富含高纤维素，多种维生素和微量 元素，低脂肪，低热量，长期饮用，帮助人们提高自身的免疫 能力，润肠通便，防止肥胖症、糖尿病、蛀牙、高血压和心脑 血管疾病的发生。 REC 申请号=CN200610089641.4 名称=菊芋叶片开发的植物源杀菌剂 申请（专利权）人=南