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長榮中學 營養午餐菜單 康立食品工廠 高中部+製圖科 營養師：林芳宜 長榮中學 駐校營養師：黃媺婷 分機：2258 駐校訂餐職員：王勤之 分機：2243 日期 項目 主食 主菜 主菜 副菜 副菜 湯 營養素分析 1/11 一 熱量 kcal 米飯 蔥爆雞柳 照燒豆腐 什錦雙菇 薑絲 乃龍菜 海芽 蛋花湯 醣類：98.5 蛋白質：33 脂肪：26.5 總熱量：765 420 125 85 45 40 40 烹調方式 煮 炒 燒 燴 炒 煮 食 材 g 白米120 洋蔥20 雞柳35 青蔥5 絞肉3 非基改油豆腐35 洋蔥絲5 毛豆仁2 大白菜25 香菇絲5 紅K絲5 金針菇5 乃龍菜75 薑絲適量 乾海芽2 液蛋10 1/12 二 熱量 kcal 地瓜飯 梅干燒排骨肉丁 麻油雞 肉末 玉米粒 高麗菜紅K 熱 麥香冬瓜茶 醣類：107 蛋白質：36 脂肪：27 總熱量：815 425 125 95 85 40 45 烹調方式 煮 滷 煮 炒 炒 煮 食 材 g 白米120 地瓜小丁20 梅干10 排骨20 肉丁20 雞丁30 薑片適量 麻油適量 絞肉10 非基改玉米粒30 高麗菜70 紅K5 冬瓜露10 麥茶粒10 1/13 三 蔬 食 日 熱量 kcal 茄汁炒飯 塔香花枝 米血 水煎包 金