09.第九章蛋白质分解代谢详解.ppt

三、蛋白质的肠中腐败作用 二、氨基酸的脱氨基作用 三、α-酮酸代谢 第三节 氨的代谢 一、血氨的来源 二、氨的转运 (三)高氨血症和氨中毒 一、氨基酸脱羧基作用(decarboxylation) 二、一碳单位代谢 三、含硫氨基酸的代谢 (一)蛋氨酸的代谢 (二)半胱氨酸与胱氨酸的代谢 四、芳香族氨基酸的代谢 (二)苯丙氨酸和酪氨酸的代谢 五、支链氨基酸的代谢 (1) 细胞内酶呈隔离分布状态。 (2) 细胞水平的代谢调节主要是酶水平的调节。 (3) 代谢途径的速度、方向由关键酶的活性决定。 (4) 代谢调节主要是通过对关键酶活性的调节而实现。 (三)四氢叶酸是一碳单位的载体 5,6,7,8-四氢叶酸(FH4) C N C N C OH H2N- C CH2 N CH-CH2-NH- H N H -C-NH-CH-CH2-CH2-COOH O COOH 10 9 8 7 6 3 5 一碳单位通常是结合在FH4分子的N5、N10位上。 N5—CH=NH—FH4 N5—CH3—FH4 N5、N10—CH2—FH4 N5、N10=CH—FH4 N10—CHO—FH4 一碳单位主要来源于氨基酸代谢。 丝氨酸 N5, N10—CH2—FH4 甘氨酸 N5, N10—CH2—FH4 组氨酸 N5—CH=NH—FH4 色氨酸 N10—CHO—FH4 (四)一碳单