10-5人体能量的供给(苏教版)详解.pptVIP

第十章 人体内的物质运输和能量供给 第五节 人体能量的供给 1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。 当你剧烈运动后，有怎样的感觉？为什么会有这样的感觉？ 无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏季，人的体温始终保持相对的稳定，这是什么原因呢？ 人体能量的供给 细胞 人体能量的供给 有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋能量 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 循环系统 1.人体能量产生的方式 转变成自身物质 暂时贮存 细胞能量的释放 保持体温 2.人体内能量的作用 运动 学习 生长发育 科学表明，糖类和脂肪是人体的主要供能物质，人体所需能量约70%来源于糖类。脂肪还是体内贮存能量的物质。 目的：说明人体能量的供给。 指导： 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。 资料1：1g物质在燃烧时释放的热量称为该物质的热价。 据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为 17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1 。 各种食物由于成分不同，热价也不同。 常见食物热价（单位： kJ·g-1） 常见食物热价（单位：J·g-1） 资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关