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第二节胆汁与胆汁酸的代谢 Metabolism of Bile and Bile Acids 胆汁的成分： 胆汁酸盐（bile salts）、无机盐、粘蛋白、磷脂、胆色素、胆固醇、多种酶类 一、胆汁的主要固体成分是胆汁酸盐 胆道系统 肝胆汁 （hepatic bile） 肝细胞分泌 胆囊胆汁 （gallbladder bile） 肝胆汁经胆囊浓缩 胆汁酸(bile acids)的概念： 胆汁酸是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在，即胆汁酸盐，简称胆盐 (bile salts)。 按结构分: 游离胆汁酸(胆酸、脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、石胆酸) 结合胆汁酸（游离胆汁酸+甘氨酸/牛磺酸） 二、胆汁酸有游离型、结合型及 初级、次级之分 按来源分： 初级胆汁酸(primary bile acid) 次级胆汁酸(secondary bile acid) 初级胆汁酸： 是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸，包括胆酸、鹅脱氧胆酸及相应结合型胆汁酸。 次级胆汁酸： 在肠道细菌作用下初级胆汁酸 7α-羟基脱氧后生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸及石胆酸。 三、胆汁酸的主要生理功能 （一）促进脂类物质的消化与吸收 胆汁酸分子内部既含有亲水性的羟基和羧基，又含有疏水性的烃核和甲基，而且羟基和羧基的空间配位又