肺癌病人常用食疗方试题.docVIP

肺癌病人常用食疗方 我从奇迹群里找了该份肺癌资料，希望可以帮助到大家。 PART2目录 白花蛇舌草野菊花茶 ２．鱼腥草肉丝紫菜汤 PART3正文 １．白花蛇舌草野菊花茶[用料]白花蛇舌草１５克，野菊花２０克，生甘草１０克。[制作]将白花蛇舌草、野菊花和生甘草拣去杂质后，加清水适量煎煮或用开水泡局代茶。[功效]解热毒，祛痰浊。[适应范围]肺癌属于邪毒壅肺，邪浅病轻者，症见咳嗽，痰黄稠，发热口干，舌质红，舌苔黄，脉数。[注意事项]１）使用本方以咳嗽，痰黄稠，舌红，苔薄黄，脉数属于邪毒壅肺为要点。凡为肺牌两虚者则不宜。２）市场有新鲜白花蛇舌草可买，买回来后洗净沙泥，即可煎煮成汤代茶。鲜品解毒效果更佳，唯用量可增加至５０克。２．鱼腥草肉丝紫菜汤[用料]鱼腥草（鲜品）５０克，猪瘦肉１００克，紫菜２０克。[制作]１）先将猪瘦肉洗净切成丝，入油锅炒片刻，备用；鱼腥草去杂质，加入清水适量，武火煎煮１５～２０分钟，去渣留汤备用；紫菜加水适量浸泡１０分钟，待泥沙沉淀后，捞起滤干备用。２）将鱼腥草汤再煮沸，加入猪瘦肉丝和紫菜，煮１０～１５分钟，调味。饮汤食肉。[功效]清热解毒，散结化痰，滋阴润燥。[适应范围]肺癌属于痰热壅肺者，症见咳嗽、口干，痰黄稠；或咯吐脓血痰，伴发热口苦；舌质红，苔薄黄，脉数者。[注意事项]（1）使用本方以咳嗽，痰黄稠或咳吐脓血，舌质红，苔薄黄，脉数属于痰热壅肺者为要点。 （2）紫菜为浅海之产品，含泥沙杂质较多，食用前宜漂洗干净。（3）如无鱼腥草鲜品，亦可用干品３０克代替。也可用夏枯草，白花蛇舌草代替鱼腥草。制法同本方所述。３．山慈菇白果煮鸡蛋[用料]山慈菇１０克，白果６克，鸡蛋一个。[制作]（１）将白果去壳及衣，用清水先浸渍半天；山慈菇洗净。（２）将鸡蛋的一端开一小孔。（３）将鸡蛋与白果、山慈菇一起放入锅内，加清水适量，文火煮1小时后，加盐调味。喝汤食蛋。[功效]清热解毒，化痰定喘，滋阴补肺，敛气润燥。[适应范围]肺癌属于痰热阻肺者，症见咳嗽痰少，喘促少气，口干口苦;舌质红，苔薄黄、脉数无力。[汪意事项]（１）使用本方以咳嗽痰少、喘促少气、口干口苦。舌质红、苔薄黄、脉数无力属于痰热阻肺者为要点。凡肺脾虚弱所致的咳嗽痰多，口淡，舌质淡、苔白滑者，非本方所宜。（２）白果有小毒，一般用量３～９克，用时要去壳褪去绿胚，且经浸泡４～６小时后倒去水留白果备用。小儿用本品宜慎重，用量每次减半为宜，必须煮至熟透。４．白菜干猪肺汤[用料]白菜干１００克，猪肺２５０克，蜜枣５枚。[制作]（1）先将猪肺切成片状，用手挤去猪肺内气管中的泡沫，洗净；莱干洗净，切段；蜜枣去核。（2）将猪肺、菜干、蜜枣放入锅内，加清水适量，同煮约１小时，加盐调味。饮汤食猪肺和菜干。[功效]清热润肺，止咳化痰。[适应范围]肺癌属于热痰型，症见咳嗽口干，痰少难咯，舌质红，苔黄，脉弦数者。[注意事项]1）本方以痰热郁肺，久咳伤阴为要点，凡肺胃虚寒，咳嗽咽痒，咯痰色白者则不宜食用。2）白菜干宜新鲜，如已发霉变味之白菜干则不宜食用。若无干品，可用鲜品白菜２００克代之。3）痰热较盛者，可加鱼腥草（鲜品）５０克，与上料同煎服。５．三七鸡汤[用料]三七１０克，鸡肉２５０克，吉林参１０克。[制作]（1）将三七粒捣碎；将鸡肉、吉林参洗净。（2）将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮1小时，加盐调味。饮汤食鸡肉。[适应范围]肺癌症见咳嗽，咯血，胸痛，痛有定位；舌暗红，苔薄白，脉弦细，因气虚血瘀所致者。[注意事项]使用本方以咳血，胸痛，舌暗红，脉弦属于气虚血瘀者为要点。凡感冒未清、发热、痰黄者勿服６．三七藕汁炖鸡蛋[用料]三七末５克，莲藕汁１００毫升，鸡蛋一个。 [制作]将鸡蛋去壳打散，加入莲藕汁、三七末，拌匀，隔水武火蒸熟。服用。可加少许冰糖或白砂糖（方块糖）调味。[功效]清热凉血，活血祛瘀。[注意事项]本方和“三七鸡汤”均有行气活血，祛瘀止痛之功。但本方较清寒，适宜于肺癌患者症见咳嗽、胸痛、咯血痰者；“三七鸡汤”则性较温和，止痛效果强于本方。７．百合马蹄蜜枣汤[用料]百合１００克，马蹄２００克，蜜枣１０枚。[制作]（1）将百合洗净，拣去杂质；马蹄去皮，洗净；蜜枣去核。（2）将用料放入锅内，加清水适量，文火煮１小时，加适量冰糖服食。[功效]滋阴清热，润肺化痰。[适应范围]肺癌属于邪热伤阴，痰结于肺所致者，症见咳嗽，口干，睡眠不好；舌质红，苔少或薄白，脉细数。[注意事项]百合与马蹄均为性寒之物，功用在于滋阴清热。凡为感冒风寒，症见咯痰色白而稀者，不宜使用。８．甘蔗松子仁粥[用料]甘蔗汁５００毫升，松子仁３０克，糯米５０克