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北京******餐饮管理有限公司 厨房排油烟系统 清洁证明 北京冉冉鸿泰保洁服务有限公司 2013年01月12日 公司概况 北京冉冉鸿泰保洁服务有限公司从事酒店、餐厅、食堂油烟管道清洗服务，业务涵盖北京、天津、河北等地。 公司成立于2002年，被评为“重合同守信用单位”，是中国保洁协会会员、中国清洗工程技术合作协会会员、中国消防协会会员，中国通风处理协会会员单位等资格，以先进的清洗设备和优质的服务成为同行业中领跑企业。 　　几年来，我司致力于烟道清洗技术的开发和应用实践，并取得了令人瞩目的骄人成绩。2010年随着冉冉经营战略的调整和技术扩张，实施战略联盟、优势互补、重组了集连锁加盟、设备销售、市场应用、技术培训服务为一体的重型全新冉冉鸿泰烟道防火清洗公司。 　　我公司将人性化的服务模式及专业的清洗技术融为一体，公司拥有一流的管理队伍、高精尖的研发人员、国内最早从事油烟管道清洗行业的专业施工服务队伍、现场模拟演示系统，技术培训基地。 　　我公司针对国内部分油烟管道的复杂性，研制出适合任何异形管道的清洗方法，工程已经涵盖企事业单位、宾馆酒店、大型商场超市、医院、车站、学校等各种使用排油设备的餐厅食堂场所，并得到了客户的一致好评和行业的推荐。 　　公司在完成施工的同时，还为客户提供清洗证明等服务。我们的服务宗旨是为广大客户提供最优质的产品、最优惠的价格、以及最周到的服务。 　　我们以朝气蓬勃的精神、专业的服务、严谨的管理为企业经营理念，始终保持“健康、科技、环保、创新、专业”的宗旨，竭尽全力为您提供最完美的服务。 目标：成为中国排油烟设备清洗的领航者 业务范围: 油烟管道清洗 大型油烟机清洗 大型油烟净化器清洗 油烟管道清洗设备研发 油烟管道清洗技术及设备应用 油烟管道清洗技术利用和推广 油烟管道清洗技术加盟连锁 营业执照 烟道清洗资质 清洗证明 委托单位 北京*****餐饮管理有限公司 地址 北京市西城区华远街置地星座大厦5号楼 联系人 ***经理 电话 ******** 清洗单位 北京冉冉鸿泰保洁服务有限公司 负责人 刘志伟 电话 地址 北京市丰台区太平桥西里甲1号楼109室 作业时间 2013年01月12日 主要 清洁内容 餐厅后厨烟罩及罩内水平管道、灶台、操作台、风机、净化器等 施工人数 4人 验收结论 清洗完毕 验收人 建议下次清洗日期 2013年03月11日 北京冉冉鸿泰保洁服务有限公司 2013年01月12日 清洗方法及标准 ★ 厨房排烟系统清洗方法说明 ★ 烟罩、同步管道、灶台及操作台 清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的烟道、新风口、排烟口以及电机、灶台、操作台等，清洗的重点部位是通过排烟口与烟罩相连并与烟罩同步平行的排烟道。我们重点对平行烟道内部进行彻底清洗。 清洗方法：人员进入烟道内部进行人工清洗，再结合高压水枪等机械设备对顽固油污进行彻底清除，以达到消除火灾隐患的目的。对于排烟口窄小，人工无法进入的烟道或由于烟道走向复杂、狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，我公司可利用特殊设备进行清洗，不留死角，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。 风机 除清洗表面以外，还将对风机的内部进行彻底清洗。 清洗方法：对叶轮和风机内部进行彻底清洁。清洗人员均是掌握相关专业知识并具有丰富实践经验的人员担任，确保清洗不留死角，清洗后风机运行正常。 油烟净化器 除清洗过滤网外，对其内部、外部进行彻底清洗。 清洗方法：打开净化器门，将过滤网做好标记并取出，对过滤网各部位仔细清洗，需加固的部位进行加固，清洗净化器内部和外部，最后将清洗干净的过滤网按原先做好的标记安装到原始位置。 外部横烟道 拆卸法 工作条件：工作面需要有足够的工作空间，便于拆卸和安装。 清洗方法：根据管道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洗，以确保清洗彻底，保证清洗的质量。 B、开孔清洗 工作条件：工作空间不足或无法拆卸和安装 清洗方法：测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行清洗，最后对每个孔进行密封处理。 厨房内烟道及烟道弯头同样也是采用以上方法进行清洗。 ★ 油烟管道清洁标准 ★ 烟罩烟道清洗后95%以上见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状油污； 灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁； 风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污； 外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果； 开孔法可做到烟道内壁95%以上露出原有的金属颜色； 机械设备法能清除表面85%左右的油污；