* 第一节 细菌和真菌的分布 第四章 细菌和真菌 这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院,饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢?给散养的鸡喂食时不用穿白大褂,这又是为什么? 1.说出细菌和真菌分布的特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,探究细菌和真菌的分布。 3.积极参加探究方案的制订,在与小组成员共同完成实验的过程中,及时相互交流经验,体验与他人合作完成探究活动。 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛? 腐烂的树枝怎么会长有木耳? 营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了? 馒头发霉 树生木耳 空气中有许多细菌和真菌,那请同学们帮忙“抓” 100个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗? 为什么呢? 观察菌落 探究主题 一 细菌太小了,观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。 怎样才能用肉眼看到手上的细菌? 什么是菌落? 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 1.菌 落 2.细菌菌落和真菌菌落的不同 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 形态 大小 颜色 细菌的菌落 真菌的菌落 (1)配制培养基 (2)高温灭菌、冷却 (3)接种 (4)培养 3.培养细菌、真菌的一般方法 灭菌的方法 探究 检测不同环境中的细菌和真菌 问题: 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境中更少一些?哪种环境中根本没有? 探究主题 二 探
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