2016年甘肃单招生物模拟试题：胡萝卜素的提取详解.docx

2016年甘肃单招生物模拟试题:胡萝卜素的提取【试题内容来自于相关网站和学校提供】1：对胡萝卜素的提取通常选用A、水B、无机盐C、有机溶剂D、无机溶剂2：（2015四川成都第一次检测）下列关于酒精在相关生物实验中作用的叙述，不正确的是??? (??? )A、检测生物组织中的脂肪时，可用50%的酒精洗去浮色B、植物组织培养接种前，可用70%o的酒精对工作台消毒C、观察植物细胞有丝分裂时，可用95%的酒精配制解离液D、萃取法提取B一胡萝卜素时，可用100%的酒精作萃取剂3：关于胡萝卜素的叙述，错误的是??? (??? )A、胡萝卜素可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病B、胡萝卜素可用作食品色素C、天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能D、胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症4：提取胡萝卜素的正确方法步骤是（??）A、粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩B、粉碎→干燥→过滤→萃取→浓缩C、粉碎→萃取→过滤→干燥→浓缩D、粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤5：下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图中，属于标准样品的层析点的是（???）A、①②B、③④C、⑤⑥D、③④⑤⑥6：（2015吉林实验中学质检）回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：(1)薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用___法来提取。用此方法收集到的液体___（是／不是）纯的薄荷油，原因是____。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有____??? 和____。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是____法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、_____、____(3)下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是____，实验得出的结论是______7：如图为胡萝卜素粗品鉴定的实验装置示意图，请据图回答下列问题。(1)胡萝卜素的萃取实验流程：胡萝卜粉碎千燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。萃取过程中采用水浴加热的原因是____。(2)萃取的效率主要取决于____。(3)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是____，这是因为______(4)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是____。(5)图甲中b的名称是_____，a的作用是______，e为______，对于e实验时应注意____，f为____，常用____，如果层析液没及e会导致______(6)在图乙的A、B、C、D四点中，属于标准样品样点的是____，属于提取样品样点的是____。点样的要求是____。基线一般距底边____cm。在图乙中，①代表的物质是____，②代表的物质是____。8：（2015山西康杰中学等四校联考）根据所学知识，请回答下列有关问题。(1)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是____(2)玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用技术实现玫瑰的快速繁殖，该技术需要经过____和____的过程，运用的原理是____。(3)用萃取法提取胡萝卜素，原因是____。萃取的效率主要取决于萃取剂的____，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制____，否则会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，该层析的目的是____，而“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是________。9：（2013山东理综）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是____。(2)培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供____和____。(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和____以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用____方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是____。(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为____。10：天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态。请根据上述材料及所学知识，回答下列问题。(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行____，但要注意控制____和____时间，这是因为_____(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为____???????????? 。(3)以下为提取胡萝卜素的实验