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- 2017-06-07 发布于重庆
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客房主管工作流程
客房主管工作流程
每日7:50分到岗,检查领班、服务员的出勤及仪容仪表。
阅读领班交接记录,督促早班落实情况。
8:00分招开班前会,布置当日工作项目、完成标准、完成时限,强调所注意的问题。
8:30分巡视楼层,检查所管辖区域卫生,督导服务员按工作程序和标准进行操作。
仔细检查每个楼层的设备是否正常,检查走廊卫生情况,督促服务员及时出车,提高工作效率。
9:10分开始抽查客房各房间的卫生,定量抽查不少于房间数量的30%,核实房态,并做好相应记录,以备提醒和考评领班的工作。
检查领班的工作情况,团队进店准备情况,安排下一个工作日的工作。
不定期检查各楼层的消毒工作情况,检查次数要求每周不少于两次。
检查VIP房及预抵客人房间。(另行制定本适用于本酒店的VIP顾客标准)
每日17:00检查核实维修房完成情况,如有未完成情况,及时催修并做好记录。
记录领班、员工当班期间的工作表现,提出考核意见并付诸实施。
制定淡季大清洁计划,制定月计划与周计划及每日卫生单项。
定期检查库存,避免库内备品、清洁剂和印刷品出现积压,及时有效地同财务部做好沟通工作,减少不必要的浪费。
与其它部门沟通、协调、密切合作。
完成上级交给的其它任务。
万立国际酒店
WANLIINTERNATIONAL HOTEL
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