专题二酶与ATP.pptVIP

酶和ATP ATP的概念图 酶的概念图 有关酶的实验设计中的注意事项 （1）试剂的使用顺序： 实验中一般先将酶保温到相应的温度后再加入底物与之混合。因为提前混合酶和底物后二者会提前反应，影响实验的准确性。 （2）探究酶的专一性的实验中，可选择同种底物经不同的酶催化，也可选择不同底物经相同的酶催化，如： 淀粉酶 淀粉 ①淀粉 + ②淀粉酶 + 蔗糖酶 蔗糖 a、当选择第①组进行试验时，应该选择碘液或本尼迪特试剂来检测反应的情况 b、当选择第②组进行试验时，只能选择本尼迪特试剂来检测反应的情况，因为使用碘液时试管中的均不变蓝，现象相同无法判断。 （3）探究温度影响酶活性的实验中，温度是自变量。所以，不能选本尼迪特试剂做检测剂，因为本尼迪特试剂检测的时候需要加热。可选择碘液等不需加热的试剂来检测反应的情况。 6．（2010·海南高考·T22）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答： （1）实验中加入缓冲液的作用是 。 （2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是 ，其中对酶活性有抑制作用的离子是 ，对酶活性有促进作用的离子是 。 （3）该实验中设置4号试管的目的是 ；设置3号试管的目的是 。 （4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是 、 、 、 。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是 。 （1）维持反应液中pH的稳定（其他合理答案也给分） （2）Cl-和Cu2+　　Cu2+　　　　Cl- （3）对照　　确定Na+ 和SO42-对唾液淀粉酶催化活性是否有影响 （其他合理答案也给分） （4）深砖红色　　无砖红色（或蓝色）　浅砖红色　　浅砖红色（其他合理答案也给分） 斐林试剂中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性 考点二 影响酶促反应的因素分析 * 结构简式 功能 全称 与光合作用 的联系 与细胞呼吸 的联系 应用 列举消耗ATP 的生理过程 列举产生ATP 的生理过程 ATP 与ADP的 相互转化 A 　D 概念 发生作用 的场所 发现史 作用机理 作用 特性 影响酶促 反应速率 的因素 曲线分析 应用 常见的酶 实验 酶 与激素 的比较 来源 功能 本质 高效性 专一性 作用条件 温和 D 浅蓝色 深蓝色 无色 观察结果 取出试管，加入1%碘溶液0.1mL 各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间 1 1 1 1 唾液淀粉酶溶液（mL） 1 1 1 1 1%淀粉溶液（mL） 1 1 1 1 pH6.8缓冲液（mL） 1 蒸馏水（mL） 1 1% Na2SO4溶液（mL） 1 1% CuSO4溶液（mL） 1 1%NaCl溶液（mL） 4 3 2 1 实验步骤 试管编号 *