亚达西主题酒吧客栈绪论.pptx

亚达西主题酒吧客栈 陈思竹小组 目录 一、建筑布局风格 （侧面反映民族信仰） 二、酒吧客栈特色 三、新疆独特的饮食文化 四、新疆建筑文化特色资源 建筑布局风格（侧面反映民族信仰） 【第一部分】 【第一部分】 建 筑 布 局 风 格 酒吧 客栈 色彩：艳丽，对比强烈 纹饰：人物、动物、花卉纹等 以新疆伊斯兰教建筑的装饰为主。分为露天和室 内。露 天举行娱乐活动以及庆祝节日。 色彩：浅淡柔和 纹饰：花纹多取材于桃、杏、葡萄、 石榴、荷花等植物花卉。 维吾尔族的建筑物有其独特风格。房屋方形，有较深的前廊； 室内凿壁龛，并饰以各种花纹图案。房屋，一般比较宽敞明 亮通风。 酒吧客栈特色 【第二部分】 【第二部分】 酒 吧 客 栈 特 色 酒吧 客栈 主题旋律以及小吃方面的民族特色体现 主题旋律：新疆特色的各族歌曲接龙演绎。例如：维吾尔族；哈萨克族；塔吉克族；俄罗斯族等。 提供特色小吃：羊肉串,风干肉，熏马肉，熏马肠，红烧鹅; 干果:核桃、杏干、杏仁、葡萄干、沙枣、红枣、桃干等干果;新疆特色水果: 甜瓜、葡萄、苹果、梨等 生活习性以及物质与精神需求的体现 在建筑装饰方面：多用虚实对比，重点点缀的手法，廊檐彩画、砖雕、木刻以及窗棂花饰，多为花草或几何图形；门窗口多为拱形；色彩则以白色和绿色为主调，表现出伊斯兰教的特有风格。 新疆独特的饮食文化 【第三部分】 新疆独特的饮食文化 1.一日三餐的特点 早餐吃馕喝茶或“乌马什”（玉米面粥），中午为面类主食，晚饭是汤面或馕茶。吃饭时一家大小共席而坐，吃完饭，在拿走餐具前，由长者带领大家作“都瓦”（祈祷），然后离席 新疆独特的饮食文化 2.日常饮食偏好 维吾尔族的日常饮食以面食和牛羊肉小吃为常餐，喜爱水果、蔬菜、奶制品与茶点心，爱喝熬煮的奶茶、茯砖茶和红茶。待客、节日和喜庆的日子，一般都吃抓饭 3.日常饮品 维吾尔族传统的饮料主要有茶、奶子、酸奶、各种干果泡制的果汁、果子露、多嘎甫（冰酸奶，酸奶加冰块调匀制成，是维吾尔族最喜欢的饮料）、葡萄水（从断裂的葡萄藤中流出来的水，味酸，可做药引）、穆沙来斯等。维吾尔族在日常生活中尤其喜欢喝茶，一日三餐都离不开茶。 新疆独特的饮食文化 4.节日世俗与禁忌 主要有肉孜节、古尔邦节、巴拉提节、茂鲁德节、努吾若孜节和都瓦节等。这些节日大都来源于伊斯兰教。维吾尔族在节日及喜庆的日子里举行“麦西莱甫”等各种娱乐体育活动。 维吾尔族除严格遵守伊斯兰教饮食禁忌外，南疆还禁食马肉、鸽子肉、骆驼肉，多数人不吃酱油。另外还有一些逐渐形成的食规：客人不可随便到锅灶前去，不可随便揭看锅盆等炊具，在屋内炕上坐下时，不能双腿伸直脚底朝人。应听从主人的招待，不想吃东西也要尝一口。要将落地的饭粒拾起放在餐布上。馕只准正放（即正面向上或向前），吃馕或馒头时要将馕或馒头掰开吃，不可整吃。吃完饭祈祷时，禁止东张西望、嘻笑和起身走动。忌踩餐布或从餐布跨过。如有事要离席，必须从人身后走。 5.饮食餐具的特点 过去大多数维吾尔族群众用的餐具主要为木制和陶制的碗、匙、盘等，许多食物都爱用手抓食。现在维族使用餐具与其他穆斯林民族的餐具相似，主要有瓷盘子、碗、匙等 新疆建筑文化特色资源新疆信仰伊斯兰教民族的建筑装饰艺术整体上所表现出来的是伊斯兰教的审美追求和艺术特色。新疆近10个信仰伊斯兰教的民族，历史上曾经信仰过萨满教、佛教等多种宗教。不同民族的习俗、奇异的地域环境、长期的多元文化融合和积淀，给这些民族留下了深深的烙印，形成了富有特色的多民族、多文化色彩的新疆伊斯兰教建筑装饰艺术。 【第四部分】 新疆建筑文化特色资源 一、受中亚、西亚诸国伊斯兰教建筑的影响： 很多学者认为新疆伊斯兰教“建筑形式更多的保留了阿拉伯形式，并结合当地的气候与建筑材料，形成了新疆伊斯兰教建筑的特有风貌，与内地传统木结构建筑系统相比，又有很大的不同。”由于地域环境、气候特征、建筑装饰材料、文化承传等的特殊性形成了新疆伊斯兰教建筑特有的装饰形式。任何建筑装饰艺术独特性的形成，都会对其他地区产生不同程度的影响，而这种影响是相互的。 二、以中国传统建筑样式为范本： 一些信仰伊斯兰教的民族的群体长期同汉族居住在一个环境，接受了汉文化的影响和汉式建筑装饰艺术，在这种情况下，在世界伊斯兰教建筑中形成了一种独特的中国传统建筑伊斯兰教装饰样式，成为中国伊斯兰教建筑装饰风格较为古老的样式之一 三、中原汉文化、伊斯兰教文化、蒙古文化的共融现象： 哈密是新疆的最东部地区，天山余脉横贯全境，是东去中原内地，北出天山草原，南去塔里木盆地，西去伊犁河谷的交通枢纽，是一个多民族多宗教的地区，也是东、西方文化交流的通道，历史上曾有许多民族在此兴起壮大和衰落消失。? 新疆建筑文化特色资源 四、萨满教等古老